"青椒塞肉"，又辣又香又下飯，你吃對了嗎？健康功效食材做法

大家好，我是林半仙兒，一個熱愛美食的小碩士，專注研究你愛吃的美食，歡迎關注。

青椒:溫中散寒

雞蛋:潤燥

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

青椒

豬肉糜

雞蛋

蔥

姜

料酒

醬油

糖

鹽

雞精

生粉

油

水

将肉糜用雞蛋，蔥，姜（蔥姜切碎），料酒，醬油，糖，鹽，雞精，生粉順方向攪拌

将青椒去心洗淨，把拌好的肉餡塞在青椒内

鍋中放油，将青椒入油鍋略煎，放醬油、鹽、糖、水燒沸，轉中小火焖燒8分鐘出鍋即可