a.
牛奶27g
燕麥片7g
b.
蛋黃32g
細鹽0.5g
色拉油13g
黑白芝麻5g
腰果20g
c.
米粉40g
d.
蛋白60g
綿白糖30g
e.
綜合果粒50g
1. 先将a放在容器中，混合泡軟。
2. 在步驟1中加入b，混合拌勻。
3. 再将c過篩後加入步驟2中，充分攪拌均勻，備用。
4. 将d放在一個容器中攪拌至糖化。
5. 再将步驟4以快速打至中性發泡。
6. 先取1/3打好的5加入步驟3中，用刮闆拌勻。
7. 再将步驟6倒回剩餘的步驟5中拌勻。
8. 再将步驟7裝入裱花袋中，擠在模具中約9分滿。
9. 然後将e撒在步驟8的表面。
10. 最後将步驟9放入事先預熱至上下火190/150℃的烤箱中烘烤，約烤20分鐘即可。
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