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購買爐魚,富春河魚的尾巴

作者:鴨鴨愛生活

奶奶的爐魚,一張開門就到閃電無法遮住耳朵,占據了廈門的主要頭條新聞,同樣位于唐人街三樓,排着大隊吃飯,據說有人排了兩個小時的飯,看到它的熱度。

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燈光昏暗,店面不寬敞,因為顧客數量衆多而顯得爆滿,相當嘈雜,空間設計略顯不合理,讓整個環境和老奶奶的家,充滿了各種聲音。店裡的大烤箱非常醒目,但是因為廈門的烤箱外面有這種類似的烤魚,是以大烤箱裡的魚并不是很意外。

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魚:

既然叫爐魚,當然主要是魚,五種魚,18種口味,可選略辣或辣。最貴的魚是魚鈎,155元/1050克/份,最便宜的是鲭魚,78元/650克/份。百度魚鈎正是什麼魚,原來是錢塘江的一種"土生土長的魚"——長吻。魚很胖。下面的圖 1 顯示了一個鈎子,圖 2 顯示了一條草魚,圖 3 顯示了一條鲭魚。

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冷盤系列:

幾道冷菜感覺相當不錯,花生米飯、筍絲、鴨醬、老鹽水牛肉、味鲭魚。特别值得推薦的是老鹽水牛肉和味芋頭,老鹽水牛肉不是嚴格清涼的菜,鹵牛肉相當不錯,餐桌上也帶了暖和。

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特價:

烤扇貝9元/個,烤過一點,扇貝肉不容易拿下來。手撕雞39元/隻,桌上的雞肉是整體,可以由服務員來分,建議用三種粉吃。辣魚肚,68元/份,成分量大,第一次吃魚肚,口感好,适量辣,入口滑滑,五星推薦!井底青蛙,88元/份,辣味十足,一樣很大,不能吃辣慎。

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甜品系列:

爐魚甜品種還比較大,特别推薦冰淇淋系列(有抹茶、香草、芒果)、雙皮牛奶、芒果布丁。值得注意的是,芒果布丁吃起來更像慕斯。鮮榨果汁的酸梅汁和芒果悉尼汁也相當不錯。紅豆抹茶Ugg有點像很多食物的味道。

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消費者小費:

交通:位于唐人街3樓,商場内有停車場

特點:不明飛行物烤箱烤魚

提醒:吃飯的隊伍很長

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