奶奶的爐魚，一張開門就到閃電無法遮住耳朵，占據了廈門的主要頭條新聞，同樣位于唐人街三樓，排着大隊吃飯，據說有人排了兩個小時的飯，看到它的熱度。
燈光昏暗，店面不寬敞，因為顧客數量衆多而顯得爆滿，相當嘈雜，空間設計略顯不合理，讓整個環境和老奶奶的家，充滿了各種聲音。店裡的大烤箱非常醒目，但是因為廈門的烤箱外面有這種類似的烤魚，是以大烤箱裡的魚并不是很意外。
魚：
既然叫爐魚，當然主要是魚，五種魚，18種口味，可選略辣或辣。最貴的魚是魚鈎，155元/1050克/份，最便宜的是鲭魚，78元/650克/份。百度魚鈎正是什麼魚，原來是錢塘江的一種"土生土長的魚"——長吻。魚很胖。下面的圖 1 顯示了一個鈎子，圖 2 顯示了一條草魚，圖 3 顯示了一條鲭魚。
冷盤系列：
幾道冷菜感覺相當不錯，花生米飯、筍絲、鴨醬、老鹽水牛肉、味鲭魚。特别值得推薦的是老鹽水牛肉和味芋頭，老鹽水牛肉不是嚴格清涼的菜，鹵牛肉相當不錯，餐桌上也帶了暖和。
特價：
烤扇貝9元/個，烤過一點，扇貝肉不容易拿下來。手撕雞39元/隻，桌上的雞肉是整體，可以由服務員來分，建議用三種粉吃。辣魚肚，68元/份，成分量大，第一次吃魚肚，口感好，适量辣，入口滑滑，五星推薦！井底青蛙，88元/份，辣味十足，一樣很大，不能吃辣慎。
甜品系列：
爐魚甜品種還比較大，特别推薦冰淇淋系列（有抹茶、香草、芒果）、雙皮牛奶、芒果布丁。值得注意的是，芒果布丁吃起來更像慕斯。鮮榨果汁的酸梅汁和芒果悉尼汁也相當不錯。紅豆抹茶Ugg有點像很多食物的味道。
消費者小費：
交通：位于唐人街3樓，商場内有停車場
特點：不明飛行物烤箱烤魚
提醒：吃飯的隊伍很長