皮皮蝦、梭子蟹、扇貝、墨鬥魚
海螺、黃花魚、蛤蜊、塔嘛魚
......
有一種炫富
叫做北京人吃海鮮
但海鮮市場水太深,如何不被坑呢?
最近一個來自東山島的漁港之家
揭露海鮮市場黑幕
朋友圈直播下海捕魚
網友們看完都觸目驚心!
這是台灣海峽的漁民從海底捕捉的野生螃蟹,肉質緊實,營養豐富,價格也不貴。
這是長相怪異卻口味鮮美的小怪獸——蝦姑排。在日本屬于非常昂貴的食材,在東山島這裡隻要幾十塊一斤!
這是現場捕獲的野生大花龍,味道鮮美,遠超波龍、澳龍等品種,不經過中間商直接發送到客戶手中。
很多吃貨因為漁港之家重新認識了海鮮。
他們從來沒想到,中國的台灣海峽居然還有這麼一個神奇的小島,他們從來沒想到,原來這麼容易就能買到便宜、新鮮、稀有的頂級海鮮食材!
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看過漁港之家朋友圈的人都表示,原來東山島有這麼多寶貝,很多海鮮都是他們從來沒有見過,更是從來沒有吃過的食材。
“第一天還在海裡蹦跶的海鮮,第二天就已經在你的手裡了!”全國大部分地區前後加起來隻需不24小時,就算身處内陸也能吃到這一口新鮮。
關鍵是海鮮價格還炒雞實惠,人均50+的超高成本效益!野味海鮮應有盡有,回頭客也特别多。
現在各種管道賣海鮮的也很多,但為什麼大家喜歡在漁港之家這裡買海鮮呢?原因很簡單,其實無非是這4個方面↓
當然,海鮮正宗鮮嫩與否關鍵還得看産地。
漁港之家的野生海鮮便是來自中國第七大島,堪稱海鮮控朝聖地東山島。這裡海域寬廣,水質清澈,足足100多種野生海鮮生長于此地。
世代東山人都以捕撈為生,漁民們駕小船出海,純熟的捕撈經驗和垂釣技能使他們滿載而歸,再精心挑選,保證新鮮和品質!
每日這裡都會有一場大型捕撈,集齊船隊,吹響号角,船隊們便浩浩蕩蕩的出發了!一大批饞掉牙的野生海鮮即将被帶回大陸。
新鮮肥美的海鮮從東山島靠港卸貨,熱熱鬧鬧,滿是豐收的喜悅!确認過眼神,是鮮美的野味兒沒錯!
一筐筐生猛鮮活,肥肥嫩嫩,活潑勁兒讓人看着就想流口水,你能想象這些海鮮隻需要一天就能來到你面前麼!
漁港之家賣的海鮮也都是在漁船打撈上來後就直接送到客人手中的!除了可以讓我們最快get到新鮮海鮮,還可以跳過各層經銷商,省去了好多成本...
為了讓這些鮮活的寶貝安全快速的到達你的身邊,采用順豐全程冷鍊配送,實作全國隔天送達!保證生鮮美味!
不在海邊的你也能享受第一手新鮮美味!再也不用羨慕沿海的小夥伴啦~
從出水到上餐桌也不過是一天的時間,昨天下的單,今早就送到了!海鮮海鮮,講究的就是個鮮。不管吃的魚也好蝦也罷,肉質鮮甜又隐隐透着一股子海水的鹹鮮味兒,那才是最正點的美味!
原生态、純天然的海鮮,保證純野生,不賣養殖魚、不泡水不泡藥!無需過多調料,簡單烹調就行。
下面就給大家推薦幾種懶人操作,不僅能最大程度保持鮮味,還好吃得停不下來!
清蒸鲈魚
去除内髒魚鱗後打劃刀,放蔥姜絲、淋少許蒸魚豉油,開水蒸10分鐘,另起鍋放油加熱後澆上就好啦~
白灼大蝦
鮮蝦洗淨,辣椒絲放在味碟上,用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入醬油、麻油、蔥絲、姜末、鹽拌勻,清水燒開,下入鮮蝦淖至熟撈起,剝殼蘸着汁水就可以吃啦!
醬汁烤鮑魚
鮑魚洗淨,把殼和肉分開,鮑魚肉用刀輕輕切出斜紋,放烤架烤十分鐘,再趁熱澆上蒜蓉醬,簡單又鮮美!
清蒸螃蟹
螃蟹用清水流淨,将姜末放在小酒碗内,加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和,将螃蟹上籠,用火蒸15~20分鐘至蟹殼呈鮮紅色,取出,上桌時随帶油調味和醋就可以啦!
蒜蓉蒸蝦
蝦洗淨,加點料酒、姜片,蒸鍋燒開水,把蝦放入,蒸五分鐘,悶五分鐘。再倒入蒸魚豉油,調勻,倒在蝦身上。蝦身上放蔥末熱油鍋,爆香蒜泥辣椒段,澆在蝦身上就可以啦~
釣管白灼
鍋裡放姜,加燒開,放豆芽燙熟 ,小管切成圈,放入熱水鍋裡燙大約一分鐘。起鍋,放油,加入姜蔥末紅辣椒爆香,再加入海鮮醬油和陳醋,趁熱澆入平鋪了的小管上就可以啦
一大波花式海鮮向你的餐桌趕來!
還在等什麼?
海鮮控們趕緊下手吧
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