茶友們，大家好，我是茶農龍澤福，在福建安溪，鐵觀音的源頭産地，專業批發鐵觀音，每天分享專業的鐵觀音茶葉知識，歡迎轉發和交流。
今年的秋茶鐵觀音已經上市了，秋茶鐵觀音是一年中品質最好的茶葉，但是很多茶友反應，為什麼自己買回家的鐵觀音，沖泡後，口感不好喝，也不耐泡呢？對于這種場景的沖泡問題，我們茶農總結後，一般是由以下幾個原因引起的。
一：機器加工的鐵觀音，就很不耐泡。
現在茶葉市場上的鐵觀音，按照加工方式不同，分為2種，一種機器加工的鐵觀音，另一種是傳統手工加工的優質鐵觀音。機器加工的茶葉，耐泡程度就很低，泡個三四次就沒味道了，而手工鐵觀音的耐泡程度，可以達到7次。如果你買回家的鐵觀音，經常不耐泡，很有可能是買到了機器加工的鐵觀音。
二：沖泡的茶具不對，鐵觀音也會不耐泡。
鐵觀音是半發酵加工的茶葉品種，對沖泡要求是比較高的，最好的茶具是陶瓷茶杯，如果你選擇用紫砂壺，玻璃杯，塑膠杯等其他茶具沖泡鐵觀音，也會引起不耐泡的發生。
玻璃杯，塑膠杯等茶具，體積大，水的含量多，鐵觀音沖泡的時候，就很容易被水給沖散掉，是以茶葉的味道就很倒，也變的不耐泡了。這是茶具選擇不對引起的。
是以泡鐵觀音，想要好喝，而且耐泡，最好是用陶瓷杯來沖泡是最合适的。
三：水溫不夠，鐵觀音也會不耐泡。
鐵觀音茶葉，是半發酵制作工藝的茶葉，對沖泡水溫要求也是比較高的，最好是剛燒開的100度的開水來泡鐵觀音，最能釋放茶葉的香氣，逼出茶葉内的芳香和營養物質。
如果水溫低于100度，不達标，而且長時間用低溫浸泡，沒有及時加熱，鐵觀音在浸泡的時候，不容易舒展開，這個時候，鐵觀音也變的不耐泡，還出現苦澀等味道。
是以沖泡鐵觀音，要用100度的開水來泡，水溫涼了，要及時加熱，這樣能保證鐵觀音在7次連續沖泡過程中，保持最佳的口感。
今天的鐵觀音秋茶已經大量上市了，秋茶鐵觀音是一年四季中品質最好的，純手工的鐵觀音，外形美觀，色澤烏龍，茶湯金黃透亮，口感細膩，非常的好喝，能夠連續沖泡7次，真正的七泡有餘香。