早安｜小科普——乳酸菌飲料不是酸奶

乳酸菌飲料不是酸奶

酸奶是鮮奶或複原乳經過巴氏殺菌後添加益生菌發酵後的乳制品，但乳酸菌飲料中大部分是水、糖液和乳酸菌液，并不是奶。