早安｜小科普——乳酸菌饮料不是酸奶

乳酸菌饮料不是酸奶

酸奶是鲜奶或复原乳经过巴氏杀菌后添加益生菌发酵后的乳制品，但乳酸菌饮料中大部分是水、糖液和乳酸菌液，并不是奶。