共同傳承茶文化
大家好，我們是杭州獅峰龍井的手工制茶團隊。我們秉承信念，傳承古法技藝，一直堅持全手工制茶。通過不斷的學習和交流，我們三位都曾在不同的炒制比賽中獲得佳績。這次參加稀白杯《中國明星制茶師》，是希望和更多的年輕人一起，參與到傳統的制茶隊伍中來，共同傳承中國的傳統茶文化。
朱牝莺
來自杭州西湖風景名勝區靈隐上天竺。上天竺的西湖龍井有着悠久的曆史，最早由法喜寺高僧辯才法師在此種植禅茶，經曆了漫長的時光，繁茂生長的茶園，成了靈隐天竺人一代代相傳的祖業。
在父輩的影響下，她在很小的時候，就對西湖龍井茶充滿了感情。撷獅峰一方沃土，取虎跑一汪清泉，采法喜寺一聲鐘鳴，沏一壺上好龍井，品一茗柔情似水，溫馨而浪漫。與山相伴、與茶為舞，茶園自在惬意的生活，滋養了她純真美好的性格。“以茶養人，用心制茶”是她對茶的了解。
胡嘉俊
其父親是2017年杭州市政府授予的“西湖龍井炒制大師”胡龍雲，在父親的影響下，從小耳讀目染，19歲就正式開始學習制茶。大學畢業後，90後的他毅然選擇回家傳承傳統西湖龍井制茶技藝。經過近10年的沉澱，2021年，他在西湖龍井名勝區炒制大比武中，榮獲“西湖龍井炒制能手”稱号，并代表西湖風景名勝區出征省賽，并在首屆西湖龍井傳承賽斬獲“第二名”，在春茶節炒制大賽中獲得“第三名”。
雖然功夫不是一日練成的，但這位年輕人，正用自己的實際行動。砥砺前行，勇擔使命，傳承技藝，與父親共同守護他們最原始那片西湖龍井茶。
楊洪敏
杭州市西湖區翁家山村人，香港大學碩士，曾獲得進階制茶師，進階茶藝師，國家級二級評茶師等稱号，并在首屆獅峰龍井茶制作技藝傳承賽中獲得三等獎。在2014年，創立“楊茗四海”品牌，曾在杭州，深圳，香港，美國等地多次參與茶葉博覽會，緻力于宣傳家鄉的獅峰龍井。
“因為喜歡，更是責任”是她的參賽宣言，“中國茶，世界茶”是她的信念，希望家鄉茶更具國際化。
組團作戰，勇創佳績！