深秋時節，廣大農戶的莊稼大都收畢裝倉，收獲的季節看似已悄然過去，然而對綿陽市梓潼縣的姜農來說，豐收仍在繼續。目前，梓潼縣各地種植的4000多畝老姜迎來豐收季，老姜畝産在7000斤以上，平均收購價2元以上，僅生姜一項就将給當地村民帶來收益5600萬元以上。
這幾天剛下過幾場雨，田野裡的空氣格外清新。梓潼縣黎雅鎮洄水村村民冉多紅和妻子，在自家的姜地裡忙着收獲老姜。雨後的土地很松軟，冉多紅用鋤頭輕輕的松下土，就把一蓬蓬老姜從地裡扯了出來，長成一團的老姜拎在手裡沉甸甸的。
冉多紅高興地說：“在技術員的指導下采用了有機肥種植，今年生姜達到了曆史最高産量，而且技術員在防病治蟲方面給了我們很好的指導，今年的老姜又沒有水廯、麻腳，姜好得很，每一窩可以達到兩三斤重，平均畝産可以達到7000到8000斤，畝産值可以達到15000元左右。”
據了解，村民每年8、9月份收獲仔姜後，有選擇性地出售一些鮮姜回籠資金，大部分會留在地裡長成老姜。老姜作為人們日常生活中用途廣泛的調料，燒菜、炖菜、炒菜都會用到，不愁賣。
彭彬 西南商報源點新聞記者 楊明 呂婕 文/圖