按照這個步驟做雞蛋炒辣椒，炒出來絕對讓人垂涎三尺

生活中雞蛋炒辣椒是一道很常見的菜，相信不少的大家都掌握的非常熟練了，但是怎樣做才能讓自己的雞蛋炒辣椒味道更上一層樓呢？今天小編帶大家來盤一盤。

首先，如果家裡人能吃辣，那麼就選擇朝天椒，如果不太能吃辣，可以選青尖椒。先準備原料：青辣椒、雞蛋、蔥姜、料酒、胡椒粉和鹽。

第一步，辣椒洗幹淨并切成條。把雞蛋打入碗中攪勻，加入料酒和鹽、胡椒粉。

第二步，放入少許油，把油燒熱，倒入雞蛋，中火把雞蛋炒熟。盛出先放在旁邊。

第三步，在剛剛的底油上加入一點新油，燒熱以後把蔥姜末炒至有香味飄出，下入辣椒炒熟，加入鹽。

第四步，把之前炒好的雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻，出鍋。

這就是小編為大家總結的怎樣炒好雞蛋炒辣椒的方法，那麼大家還有什麼好的想法呢？歡迎來評論區讨論哦！