秋季吃蟹正當時，又到了吃梭子蟹的季節，它自帶鮮甜的口感，是以是很多人餐桌上的最愛。但梭子蟹是有産地區分的，而且還有野生和養殖的差別，這也讓很多人在挑選時犯了難。那麼梭子蟹哪裡産的好吃？野生的和養殖的要怎麼區分？一起來了解下吧。
梭子蟹哪裡産的好吃？
1、浙江舟山
舟山位于東海之濱，這裡是國内的最大的漁場之一。開海之後，最先上市的就是有着“開海第一鮮”的梭子蟹。全國各大海鮮市場出售的梭子蟹大多産自這裡。
2、丹東東港
東港地處黃海之濱，這裡河海交彙餌料充足，加上水溫比較低，是以這裡出産的梭子蟹個頭大，并且自帶鮮甜口感，可以說是國内最好的梭子蟹産區。
3、萊州三山島
萊州三山島的梭子蟹可能是現在市場上售賣的梭子蟹當中最大的，而且也幾乎都是個個“頂蓋肥”，因為萊州三山島的梭子蟹産量低，上岸以後的好貨都會被挑選出來。
4、北戴河
北戴河出産的梭子蟹因為生活在渤海灣這個優越的環境中，是以長得是“膘肥體壯。
5、大連
大連位于遼東半島的最南端，黃海和渤海在這裡交彙，出産的梭子蟹自帶北緯39°（黃金海鮮生産線）的鮮甜口感。
梭子蟹野生的和養殖的如何區分？
1、看外殼
如果是野生的梭子蟹，它的外表是非常光滑的，而且蟹殼也是比較硬的。因為，野生的梭子蟹活動量是比養殖大很多的，軀體的各個部位都更加堅硬有力。
2、看肚皮
養殖的梭子蟹和野生的梭子蟹，它們的肚皮是完全不一樣的，野生的話，它的肚皮光亮，且泥沙也是比較少的。而養殖的它的肚皮縫隙和蟹爪關節處，處于發黑的情況，通過這一點，我們可以簡單的區分出來。
3、看蟹腿
相對于養殖的梭子蟹，野生的它有一個很大的特點就是腿和鉗子都比較的長。
4、看口感
野生的梭子蟹，在蒸熟之後，它的肉質非常的細膩，而且香味也是比較濃郁。養殖的話其口感略有遜色。
總的來說，梭子蟹的優質産地有很多，而且養殖的和野生的也各有優劣，是以選擇适合自己的就行。但梭子蟹食用禁忌較多，一定要注意好食用方法，這樣才能吃得健康。
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