我是不愛吃米飯星人但是做了這道蕃茄燴比目魚我決定配一碗雜糧飯因為酸酸甜甜的湯汁實在太好下飯了直接CD光牒 這次買的比目魚塊是有骨頭的，下次要買魚柳會更好吃，巴沙魚或者鳕魚也可以這麼做
By 嫁你❀
<h2>用料</h2>
比目魚 200g
蕃茄 1個
洋蔥 半個
<h2>做法步驟</h2>
1、蕃茄、洋蔥切丁，熱鍋炒香洋蔥丁，放入蕃茄塊翻炒片刻
2、加稍微沒過食材的熱水，加鹽調味，煮至湯汁濃稠
3、用胡椒鹽和檸檬汁把比目魚腌制20分鐘，用廚房紙吸幹水分後蓋上錫紙放入烤箱，180℃烤15-20分鐘
4、把烤好的魚放入烤碗，倒入炒好的洋蔥蕃茄湯汁，放入烤箱用餘溫焖5分鐘
<h2>小貼士</h2>
海氏K5空氣炸烤箱的加熱速度真的比我的舊烤箱快多了，平時用舊烤箱烤魚估計要20分鐘，現在隻要不到15分鐘，省時省力❤️
<h2>比目魚的營養功效</h2>
在藥性功效方面，比目魚具有祛風濕、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助于降低血中膽固醇，增強體質。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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