
随着現代醫學的發展,人們在醫學領域的成就遠遠超出了古人的承受能力,許多醫學從業者用現在的眼光閱讀醫學書籍,總能找到許多謬誤。
比如李世珍的《香草大綱》,就被網友昵稱為《笑林光姬》之後的李世珍酒。
網友們會把"草藥大綱"在一些難以了解的處方中列出,比如"牙蟲:韭菜連根洗,同樣的人在地闆上泥巴上,把疼痛貼在臉頰上,用紙包住。片刻,泥上有細小的昆蟲,可以去除根部。"當李世珍錄制民間雜項内容時,被好人拿出來嘲笑貶低。
漸漸地,人們不再把"草本大綱"當成一回事,甚至下意識地認為,原來李世珍的藥隻不過如此。
但别忘了,在11096個方塊的"草本大綱"中,隻有少數謬誤,而那一小部分,也大多是因為封建思想和陰陽的錯誤和民間大地的成就。
疫情爆發前,很多人不把"400年前李世珍說不能吃野味"當成笑話,應該吃喝,不知道,有些人甚至知道,也視而不見。
畢竟野味營養價值高,既非常稀有又獨特,而且"治百病"啊。
我國吃野味的曆史可以說是有着悠久的曆史,早在春秋時期,楚越食物就比較不同。
在《楚雨天喬》中會記錄:"楚多異國菜,野人,有山蟲為食,特别樂于吃蝸牛。
到了唐代,從"第一南食元18合酬"可以看出,韓宇被貶低到潮州,也發現當地人愛吃蛞蝓、贻貝、蛤蜊等幾十種漢族比從未見過的食材,這樣的野性飲食習慣直接吓壞了韓禹一個大病。
五代以來,在《靈桌記》記載中,嶺南地區的平民食品區非常廣闊,從王鳥、貓頭鷹到蜻蜓、螞蟻。
而在宋代,才藝周去非"靈外答"記錄道:"深寬和西嶼人,不問鳥兒和動物蛇蟲,都吃。"
其實在遠古時代,老百姓吃野味隻是為了飽腹,尤其是饑荒年代,就是連草都沒剩下,更别提那些野味了。
而在官房裡,遊戲是擺出"稀有事物"的姿态,象征着力量和力量。
但如今,我們吃野味不少于兩個目的,一個是補充;
李世珍地處明朝,吃野味的情況并不少見,也是以,李世珍在《草本綱要》中列出了這些野味的毒性,以提醒世人。
< h1級""pgc-h-decimal"資料索引"01"資料跟蹤""23">鳥</h1>
《草本綱目》中對鳥類的記錄是有限的,其實也與當時的科技水準有關,鳥類這種生物比其他物種,難以捕捉,而且接觸較少,是以其物種的分類和其他資訊記錄有限也是正常的。
不過,李世珍還是籠統地形容了《鳥兒有毒》,"凡鳥從死裡來,自死不伸,白鳥頭、黑頭、三條腿、四距離、六指、四翅、顔色不一,都不可食用,食殺不滅。
想必很多人都對孔雀這麼好看感到好奇,它的肉也會好吃嗎?
李世珍遺憾地告訴你:"肉味鹹,冷,有小毒,人吃自己的肉,吃藥後就見不了了。
除了孔雀,還有烏鴉"肉質無味,吃它的肉和蛋,令人難忘",而啄木鳥則"因為昆蟲,肉是有毒的,不可食用的"。
啄木鳥作者也能了解,吃烏鴉一定也餓得極餓,正常人誰敢開口?
<h1類""pgc-h-decimal"資料索引"02"資料跟蹤""63">水禽</h1>
有意思的是,筆者查了查麗世珍對紅雁所說的話,發現這是一個傳說中生長在蓬萊仙山,像洪一樣,長得秃頂,沒有皮肉,羽毛都是依賴骨頭的鳥,最神奇的是,它們的繁殖方式,其實雌鳥和雄鳥互相看了就可以懷孕了。
不過,李世珍嘴裡應該是普通的野鵝,如果真的是那種"你懷孕了"的生物,那就太離譜了,這種水禽"肉鹹的,扁平的,有小毒,吃腹脹的腹瀉。
衆所周知,愛鳥、蟋蟀不能吃,除了"肉鹹、扁扁,還有小毒、吃後頭痛、頭暈"最令人不寒而栗的是,可能還有終身疾病。
而蜻蜓(野鴨)也有禁忌,因為有"性味、酷"的特點,是以弱者不能吃。
至于钹(一種野鴨),則"肉質甜美,有小毒,尤其是黑肉毒重,滑溜溜,冷,腳氣,不吃。
< h1級""pgc-h-decimal"資料索引"03"資料跟蹤""64">昆蟲</h1>
在昆蟲中,李世珍記錄了野生蝸牛、蛤蜊、蜻蜓和蝸牛。
蝸牛和蟋蟀有輕微的毒素樣,而蟾蜍和蝸牛則更嚴重。
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在記錄的"草本大綱"中,除了豪豬(山豬)、野馬、蛞蝓、水獺,另外,連老鼠(黃鼠狼)都被吃掉了,最糟糕的是,除了解釋輕微的毒素外,還用了幾個"臭鼬"字,這更臭,為了留下這麼深的陰影。
此外,大多數被熊肉追捧的人也在其中,李世珍說"苦不吃"。
< h1 級""pgc-h-decimal" 資料索引 "05" 資料跟蹤""66" >刻度</h1>
這類目的有據可查,特别是蛇,如豬蛇、蟒蛇、白花蛇、蟒蛇、天蛇、黑蛇、金蛇等,絕大多數蛇都是有毒的。
此外,李世珍還記錄到鱗片鯉魚(穿山甲)、犬齒(三腳架)有毒,尤其可囊腫,被記錄為"肉味冷、有毒、食物殺食"。
野味不是人們生活的必需品,現在經曆了這種流行病,想必大家真的都知道那些野生動物攜帶病毒是有害的。
此外,馴養的牲畜是如此美味,以至于以前沒有家養野味一定是有原因的。
而那些能補的野味說話更是荒謬可笑,能補出的食材多,比野味食品補充效果好的成分不在少數,為什麼不讓人野生動物呢?
最後,保護野生動物是每個人的責任。