九祥兒美食分享：民以食為天,自古以來,不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化，從著名的滿漢全席,有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點,到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨,到雲南河口的小卷粉；從牛排到餡餅,無不散發着自己獨特的魅力，我一直希望自己能遊遍天下,欣賞不同的風俗,但我更中意的是不同的美食.從一個地方的食物中,我們能領略到一個地方的風土人情,人文信仰,生活習俗,了解地理狀況,植被特點，味蕾的綻放,吸收到的香氣,充斥着大腦,讓人心裡開出花來.就像電影《美食總動員》裡描述的那樣,美味的東西讓人看到不一樣的世界,像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶,找回那些丢失的東西，心靈的綻放從味蕾起舞開始
脆瓜炒海蜇
材料：黃瓜1斤左右，海蜇加熱前3-4兩，枸杞1-2兩，食鹽，料酒，蔥末，姜末，枸杞
做法：
1.把黃瓜切片，放入碗中，下入20克食鹽，抓勻後腌制3小時。
2.鍋中坐水，下入2勺料酒，1勺鹽放入處理好的海蜇，水開後馬上撈出。
3.黃瓜腌好後擠幹水分。
4.熱鍋倒入少量油，下蔥姜末煸香，下入腌好的黃瓜片和焯過水的海蜇，放1勺料酒、小半勺鹽，加入泡好的枸杞子，翻炒兩下就立刻出鍋。
蝦仁塔菜
材料：蝦仁150g 塔菜1棵 蔥适量 蒜适量，鹽1湯匙 醬油1湯匙 雞精半勺 白胡椒适量
做法：1塔菜摘洗幹淨
2蝦仁用醬油1湯匙和适量白胡椒粉腌制10分鐘
3鍋内放油，放入切碎的蔥蒜炒香
4放入蝦仁炒至變色
5放入塔菜大火爆炒
6調入鹽和雞精，翻勻出鍋
香辣炒麥子
材料：蛏子、小蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、料酒、蚝油、五香粉、辣椒粉。
1、泥鳅洗淨放在鹽水裡養兩個小時，鉗子背後輕輕割一刀，蔥姜、辣椒切絲，蒜切片備用；
2、起鍋倒油燒熱，加入蔥姜蒜和辣椒爆香後，倒入耙子翻炒幾下，調入适量料酒、醬油、五香粉、辣椒粉繼續翻炒，最後少許蚝油調味即可出鍋啦。
蜂蜜黃油炸雞
材料：雞胸肉1塊，動物黃油30克，蜂蜜30克，醬油20克，蒜末20克 腌肉：牛奶1杯，食鹽，黑胡椒粉
炸糊：雞蛋1個，面粉3勺，澱粉2勺
做法
1、雞胸肉用刀背拍松切寬條，倒入牛奶，食鹽，黑胡椒抓勻2分鐘至肉吸收牛奶。
2、肉中1個雞蛋，3勺面粉2勺澱粉，稍微抓勻成黏稠狀态，7成油溫下鍋炸！
3、炸到蓬松微黃變熟先撈出，油溫升高再次複炸到金黃酥脆即可！
4、鍋裡放黃油小火加熱至融化，放入蒜末炒出香味，醬油和蜂蜜燒開 ，放入炸雞裹上蜜汁即可出鍋
九祥兒美食分享結束，喜歡的朋友可以點贊轉發關注一下，不知道每天要吃什麼，可以來翻我，歡迎指出問題，互相學習，記得留言哦