夏至，二十四節氣之一。《恪遵憲度抄本》記載：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”
此時日光直射北回歸線，日北至，日長之至，日影短至，故名“夏至”，蟬始鳴，半夏生。
夏至是很有個性的時節，它是一年中陽氣旺盛的時候，也是一年中的陰氣開始生長的時候。
“漠漠水田飛白鹭，陰陰夏木啭黃鹂”。燦爛的陽光，濃郁的綠蔭這是許多人對夏天的印象夏至節氣的到來意味着炎熱天氣正式開始。當氣溫逐漸攀升，被豔陽烈日惹火的浮躁，我們迫不及待尋找那份清涼爽快。
夏日徐徐而來，浮瓜沉李，蒲扇藤椅。這是一個适合仰望星空的季節，更是一個充滿酸甜美味的季節。酸甜對味的逆元素，更是夏季應有的标配。
陳皮的酸味在口中肆意橫流，檸檬汁甜甜的味道，聞着都像極了愛情。喝一口在嘴裡，待酸甜融化在齒間，細細品味，滿口生津，再砸吧砸吧嘴，清香爽口，好不過瘾！
又解渴，又帶涼，又加甘草又加糖，不信您就鬧碗兒嘗。在夏日的午後，喝一口清熱解暑，健脾和胃的草本植物飲品，任口齒收割這一茬茬清郁的甜汁，舌尖還逗留着一絲俏皮的酸，濡夏猙獰的暑氣頃刻煙消雲散。
夏至的來臨，也意味着一年即将過半。願你辛苦的半年有回報，願你有所改變但仍保持初心。更願你快樂輕松，清涼一夏！