一塊糯米粑粑糕，
對于喜歡糯唧唧的人來說，
可以說是如獲至寶！
今天分享的食譜，
在粑粑糕的基礎上增加了黑芝麻，
口感Q彈軟糯的粑粑糕，
混合着黑芝麻的香氣，
奶味也十足，
是現代“秃頭少女”養生必備！
重點是特别簡單，
隻要攪一攪就可以了~
食材
糯米粉 150g / 牛奶 150g /
玉米油 30g / 細砂糖 30g /
雞蛋 1顆 / 黑芝麻粉 50g /
杏仁片 适量
工具
料理盆 / 蛋抽 /
紙杯蛋糕模具
步驟
1、将雞蛋磕入料理盆中用蛋抽攪拌均勻。
2、繼續将牛奶，玉米油，細砂糖倒入料理盆中攪拌均勻。
3、在一個小碗中将糯米粉和黑芝麻粉混合均勻。
4、将液體倒入混合粉中，混合均勻至無幹粉狀态。
5、将模具四周噴上一層脫模油防沾。
6、将蛋糕液倒入模具中6分滿，輕震一下。
7、放入預熱好的烤箱180度，烤制15-20分鐘出爐。
8、表面撒上适量杏仁片裝飾即可。
提示
1、如果沒有黑芝麻粉可以用破壁機将黑芝麻研磨使用。
2、杏仁片可在出爐前裝飾，也可在出爐後放置。