永城市是河南省縣級市，由商丘代管，地理位置位于河南省的最東部，素有“豫東門戶”之稱，永城因城屢遭水擊而不破，取“永固之城”而得名永城。這裡曆史悠久，文化底蘊深厚，風景秀麗，是一座十分安逸的城市，來到這座城市給人一種十分親近和惬意的感覺。而這裡的美食小吃也是不少，說到美食就不得不提到最近很火的永城街邊賣鹵味的怪老頭。
說到這賣鹵味的怪老頭，在永城可謂是無人不知無人不曉，這個攤位就位于永城市班莊民意農貿市場附近，老闆是一位70多歲的大伯。為何說這這老頭怪呢？首先這第一怪是：鹵味先嘗後買，不嘗不賣，味道不好分文不要。凡到他攤位前的顧客都可以免費品嘗鹵味，吃多少都沒關系。老闆說，你不嘗一嘗怎麼知道好不好吃呢？感覺不好吃不買也沒關系。這第二怪麻就是：免費收徒，而且不收一分錢，甚至還管吃管住。
老伯對自己制作的鹵味還是十分有信心的，無論男女老少，隻要走到他的攤位前，都可以免費品嘗，這是對自己手藝的自信，老伯對自己的鹵味也毫不吝啬随便嘗，每來一位客人大伯都會說“先嘗後買，不嘗不賣”。大伯賣的鹵味還不少，什麼燒雞、鹵肉、螃蟹、糟魚、大螺蛳等，每天下午5點鐘左右出攤，差不多七八點鐘就賣光了。
大伯賣的鹵肉是15一斤，要知道很多地方生肉都不止這個價格，大伯賣的是相當便宜了，鹵肉顔色看起來很鮮亮，肥瘦相間，吃上一口香而不膩，肥肉入口即化，還是相當不錯的。
雞子是15元一斤，一隻的價格在20多元，蛋雞的話是18元一隻，尤其是大伯制作的豬腳，是糖醬豬腳，才買15塊錢一斤，豬腳吃起來不應，煮至的特别爛，牙口不說太好的也能吃。除此之外螃蟹20一斤、小龍蝦15、大螺蛳8塊錢一斤，這價格簡直是無敵了，而且味道上也不差，不能說超棒，但也算是中上等。
要說這先嘗後買，不嘗不賣還能了解，畢竟很多商家都這麼幹，但這光收徒弟還分文不收，包教包會就很讓人難以了解了，畢竟現在很多餐飲行業都是付費學技術，而這怪老頭反其道而行。據大伯介紹，本想把手藝傳給兒子，但無奈兒子不喜歡做，想着自己幾十年的手藝不能失傳，是以就想着把它傳承下去，大伯還說一共想收2萬個徒弟，這思想這覺悟真是大。