By 生活分享家彎彎
<h2>用料</h2>
牛油果 半個
雞蛋 1個
紫聖女果 1把
黃聖女果 1把
生菜 2片
腰果 6顆
胡蘿蔔 三分之一根
自制紫蘇汁 3勺
橄榄油 3克
<h2>做法步驟</h2>
1、所有材料清洗幹淨控幹水分備用，聖女果對半切開，生菜手撕小片
2、玉米煮熟掰成小粒，雞蛋去殼切粒，牛油果切塊
3、所有材料裝入碗中，撒紫蘇汁和橄榄油混合均勻即可享受。
4、清爽不油膩，減脂又健康
<h2>牛油果的營養功效</h2>
1.降低膽固醇：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水準。
2.美容護膚：油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
3.預防嬰兒血管畸形：酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心髒病的機率。
4.保護消化系統：牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。
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