闆栗燒雞，吃起來口感很是軟嫩，闆栗自帶香甜，完全不需要額外多加太多調料，做法很是簡單，新手小白也能做很好，我們快來看看吧！
用料
雞半隻，闆栗300g，青紅椒适量，蔥3片，姜1段，料酒1勺，醬油1大勺，醬油半勺，鹽半茶匙。
步驟
1.先把闆栗沖洗幹淨，表面開口，放入沸水中煮2分鐘，取出冷卻後剝去外殼，把闆栗放入鍋裡煮4分鐘左右撈出瀝幹水分備用；
2.燒熱炒鍋，倒入稍微多一點的油，溫熱後倒入闆栗 炒至表面變色，撈出控油備用；
3.鍋裡留少許底油，放入蔥姜片爆出香味，倒入雞塊翻炒至表面微黃，倒入闆栗、料酒，醬油，醬油，鹽，翻炒均勻；
4.倒入适量開水沒過食材，轉大火煮至沸騰，随後轉小火蓋上鍋蓋焖煮20分鐘左右；
5.最後收湯，放入青紅椒炒至斷生，就可以盛盤出鍋啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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