新冠肺炎疫情發生以來，對濫食野生動物的突出問題以及對公共衛生安全構成的巨大隐患，社會各界廣泛關注。而如今，我國已正式全面禁止食用野生動物了。其實，早在400多年前，李時珍就在《本草綱目》中将野味分為“鱗、獸、鳥（水禽）、蟲”四大類，以此告誡大家勿食野味，以免自己染上疾病，避免瘟疫的傳播。除此之外，李時珍在30歲時還幫家鄉湖北預防和應對瘟疫。
與瘟疫的較量
湖北蕲春，古稱蕲州，宋元以來名醫輩出，醫藥著作豐富多彩，亦是撰寫了我國古代藥物學巨著《本草綱目》的明代著名中醫藥學家李時珍的故鄉。當地曆來就流傳“指草皆為藥，路人皆懂醫”，留下“人往聖鄉朝醫聖，藥到蕲州方見奇”之說。
李時珍的父親李言聞亦是蕲州名醫，著有《醫學八脈注》等多種醫藥書籍。李時珍自幼勤奮攻讀，思維靈活。公元1531年，他14歲便考取了秀才。在幼年的學習生涯中，他對醫學産生了濃厚的興趣，自覺地把所讀經史子集等書籍中與醫學有關的内容摘錄出來，在讀書中已注意到了醫學與多學科的關系。公元1540年，他23歲時，在第三次鄉試失敗後，便棄仕從醫。為了掌握更多的醫藥學理論知識，當好一名濟世救人的醫生，他更是博覽群書，遍讀古今經史百家書籍。《白茅堂集》中說他：“讀書十年，不出戶庭，博學無所弗窺”。《薪州志》中也說他：“刻意讀書，十年不出戶阙，上自墳典，下及子史百家，罔不該治”。
大約到了明嘉靖二十八年（1549）的夏季，四川、湖南、湖北相繼下起了瓢潑大雨，連日不停。長江水位驟升，倒灌入蕲河，大片田地被淹沒，房屋被沖塌，許多人流離失所，饑困交迫。大水退後，又逢氣候炎熱，天空的熱氣，地上的濕氣，濕熱交蒸，傳染病很快流行，來勢兇猛，得病而死去的人不計其數。李時珍見到此種情景，真是悲天憫人。心想：“自己學醫是為治病救人，現今有這麼多人得病，我豈能袖手旁觀。”于是與父親商議，要過父親的藥箱，走出家門救治病人。
△影視劇《大明醫聖李時珍》中，李時珍在為疫區人民煎藥。
△影視劇《大明醫聖李時珍》中，李時珍在給疫區災民喂藥。
在這之前，李時珍隻是在父親身旁相随，李言聞雖然知道他的醫術不差，但總是不放心，不讓他單獨為病人診治。現在李時珍是單獨行醫，診治疾病特别仔細，絲毫不敢大意。由于他根底紮實，又經過醫術高明的李言聞指點，許多病人經他治療後很快痊愈。他親自給災民們煎藥，教人們怎麼預防和對付小的疾病及至大的瘟疫。也正是這次與瘟疫的較量中，李時珍成就了他一代醫聖的地位。
瘟疫是由于一些強烈緻病性微生物，如細菌、病毒引起的傳染病。而史書記載中的瘟疫大多又是環境衛生問題引起的，于是人們的起居健康問題自然是不容忽視的民生大事，起居養生也就成了中醫防病治病的重要關注點了。李時珍的《本草綱目》中記載了不少關于瘟疫的對症中草藥藥方。提到居住健康，最有意思的要算《本草綱目》中李時珍的一劑偏方，其中寫道：“馬廄蓄母猴，可避瘟疫”。意思是說，如果在馬廄裡放上猴子，就可避免馬發生瘟疫。顯然，李時珍關注的不僅僅隻是人類起居健康，而是整個人類生存環境的居住健康。
李時珍認為，醫生不僅要講醫道，還要教人防病之道，他開創的蒸氣消毒法預防瘟疫、冰塊外敷降溫等防病治病之道在世間廣為流傳，推動了中醫藥健康文化在百姓大衆中的傳播。
《本草綱目》中記載的有毒“野味”
作為一名有作為的醫家，如何将自己的特色診療技術、醫療經驗傳承給後人，立言是其最好的途徑。李時珍一生著作頗豐，除了《本草綱目》外，還整理、編輯、撰寫了包括《瀕湖脈學》《奇經八脈考》《三焦客難》《命門考》《五髒圖論》《瀕湖醫案》《天愧論》《脈學四言舉要便讀》《李瀕湖氏時珍脈詩》《痘科》等11種醫學著作。遺憾的是，除了《本草綱目》《瀕湖脈學》《奇經八脈考》等著作還留存現世，其他的著作基本上都已亡佚。
李時珍的扛鼎之作《本草綱目》，以宋朝《證類本草》為藍本，曆時27年，稿凡三易。全書分52卷，約190萬字。載藥1892種，附藥方11096首，附藥物圖1109幅。彙集整理曆代本草藥物1518種，新增藥物374種；彙集整理曆代藥方2936首，新增藥方8160首。新增藥物、藥方是曆代本草較多的。
而時下我們關注的，關于對于野生動物肉類中含有大量病毒，食用容易染上疾病這件事，李時珍早就在《本草綱目》中有了明确的記載。例如：“諸鳥有毒”，“凡鳥自死目不閉，自死足不伸，白鳥玄首，玄鳥白首，三足、四距、六指、四翼，異形異色，皆不可食，食之殺人”；鱗鯉（穿山甲）：“性味鹹、寒，有毒，其肉甘、澀，味酸，食後慢性腹瀉，繼而驚風狂熱”；孔雀肉味鹹、涼、有小毒，人食其肉者，自後服藥必“不效”；鴛鴦雖然好看，但跟孔雀一樣“肉味鹹、涼、有小毒”，更可怕是食後頭疼、可以變成終生疾病；野馬“肉味辛、苦、冷、有毒”，多吃會“生瘡患痢”等。
如今的許多人，為了滿足自己的口腹之欲和追求虛榮的心理，完全不顧及前人的警告。
其實，保護野生動物，就是保護人類自己。
願人們擯棄吃野味的陋習，讓禁食野味成為全民道德自覺！（讀者報用戶端記者 何建 整理）