蘋果的營養非常豐富，可是煮過的蘋果，卻更是寶中之寶， 蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，進而使其營養作用發揮得更完善。對于腸胃不好的人來說，寒冷的冬天。吃一個煮蘋果再好不活了！今天，我把蘋果做成了罐頭，裝在瓶子裡，想吃的時候，天氣暖和就直接吃，感覺太涼了，就隔水溫一溫，口感非常好！
By 若愚媽媽
<h2>用料</h2>
蘋果 一個
金桔 五個
冰糖 50g
檸檬汁 三四滴
<h2>做法步驟</h2>
1、準備食材！
2、蘋果洗淨連皮切小塊，金桔一分為四。
3、蘋果，金桔倒入鍋中，倒入沒過食材的清水，放入冰糖。
4、大火煮開，轉小火，炖至蘋果，金桔軟爛，擠入幾滴檸檬汁增香。
5、煮到這個程度就可以了，放涼之後，會發現湯汁濃稠，因為蘋果的果膠煮出來了！
6、可以煮好直接吃，也可以裝入熱水煮過的玻璃瓶密封儲存。
<h2>小貼士</h2>
加入金桔一起煮，不僅增色添香，還因為金桔有止咳潤肺的功能，不喜歡的可以不加。
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