家常小炒，生菜好吃快手的做法，無需放鹽，快速大火猛炒，爽脆開胃，鮮香味美
By 陽春白雪小食光
<h2>用料</h2>
生菜 2顆
大蒜 3瓣
蚝油 1勺
醬油 1勺
白糖 5克
<h2>做法步驟</h2>
1、準備生菜兩顆，大蒜3瓣切碎備用
2、調個料汁：碗中放味極鮮醬油1勺
3、蚝油1勺
4、混合均勻備用
5、鍋中放适量的油，放入蒜末炸出香味
6、倒入生菜快速翻炒變軟
7、倒入調制好的料汁
8、翻炒混合，出鍋前加一丁點糖調味，關火
9、蚝油生菜制作完成，鮮香味美，口感爽脆
<h2>小貼士</h2>
1.本菜無需放鹽 2.蚝油生菜需要大火快速翻炒
<h2>生菜的營養功效</h2>
生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。
2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙龈出血等功效。
3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
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