河西鎮大力發展特色肉驢養殖産業，堅持走特色化、差異化、規模化的農優産品之路，進一步拓寬農民增收的路子。
在河西鎮山西丹晟惠民肉驢養殖場裡，勞工師傅正在為體型健壯、毛色純正的驢兒們投喂飼料。2019年，從事過多年獸醫行業的劉志敏、李冰二人，通過多方考察，發現肉驢養殖非常稀缺，并且肉驢抗病能力較強，于是，他們下定決心發展肉驢養殖，先後投入資金40多萬元，從河南、甘肅等地引進了40多頭肉驢進行育肥。山西丹晟惠民科技開發有限公司董事長李冰介紹，這些年，驢肉市場行情樂觀，一頭幼驢的價格從600多元上漲到了1000多元。經過十個月的育肥，一頭200斤左右的幼驢，體重就能增長到550斤左右，利潤保持在2500—3000元。
河西鎮富硒資源多，山西丹晟惠民充分利用當地優質的富硒谷草、玉米稭稈、蕃薯秧等農作物廢棄物，不僅節約了養驢場的養殖成本，還讓廢棄物得到了綜合利用，使成品驢的肉質更加緊實鮮美，深受消費者青睐。
經過三年時間的不斷發展，河西鎮肉驢養殖規模已經達到了100多頭，年利潤實作30多萬元左右，年均消耗農作物廢棄物150多噸，通過特色化養殖、差異化養殖，增強了鄉村發展經濟的後勁。
下一步，山西丹晟惠民将利用河西獨特的富硒資源，成立種養專業合作社，無償為養殖戶提供養驢技術，帶動農戶進行散驢養殖，合作社負責統一回收銷售，讓更多的農民增收緻富。（段雲雷）
【來源：高平市人民政府_基層動态】
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