濃郁絲滑的花生醬，加到哪款涼拌菜裡，都是美味無比，但是又總會擔心會不會含糖量和熱量，這款小藍瓶，0蔗糖，0反式脂肪酸，徹底讓人無心理負擔了，現在是廚房裡必備的調料之一！ 今天跟大家分享一款簡單好做的家常涼拌銀耳，加一點青瓜和胡蘿蔔，營養豐富，顔色不單調！
By 獵頭廚房
<h2>用料</h2>
幹銀耳 1朵
青瓜 半條
胡蘿蔔 1根
花生醬 2勺
醬油 2-3勺
耗油 2勺
醋 1勺
蒜 5-6瓣
鹽 1小勺
<h2>做法步驟</h2>
1、準備好全部材料。
2、銀耳用溫水泡發15-20分鐘
3、把2勺花生醬倒入醬料裡。
4、把花生醬跟醬料攪拌均勻待用。
5、青瓜和胡蘿蔔切絲，原諒我的刀工不太好，好在兒子不挑剔。
6、木耳泡發好後，剪掉黃色部分，然後摘成小片，瀝幹水待用。
7、蒜拍碎。
8、把青瓜，胡蘿蔔絲及拍好的蒜放在銀耳上。
9、把花生醬加進來。
10、盤子有點小不好攪拌，倒進盆裡，吼吼。加入一勺鹽，然後攪拌均勻。
11、裝盤！濃濃的花生醬，讓人忍不住想吃，今晚的晚餐就吃它！
12、再來張！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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