很久沒吃豬肋排了，還是自己動手做吧
By 醉蟹qyjw
<h2>用料</h2>
豬肋排 一塊（約670克）
甜面醬 1勺
南乳汁 1勺
料酒 1勺
糖 20克
蔥姜蒜粉 少許
白胡椒粉 少許
燒烤粉 10克
醬油 3勺
耗油 2勺
<h2>做法步驟</h2>
1、豬排洗幹淨，控幹水分
2、加入南乳汁，甜面醬，耗油，醬油，料酒
3、糖，燒烤粉，蔥姜蒜粉，白胡椒粉
4、燒烤粉就是這種，可加可不加，加了就不要放鹽。
5、塗抹均勻，蓋上保鮮膜，冷藏一夜
6、烤盤鋪一點洋蔥，不鋪也可以，蓋上錫紙
7、200℃50分鐘，我沒有預熱，直接烤
8、揭開錫紙，腌制的醬料刷一遍，不加蓋錫紙再烤10分鐘，期間又刷了兩次醬料
9、醬色濃郁
10、切塊裝盤，撒一點白芝麻裝飾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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