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又是一年櫻桃紅,千顆萬顆躍枝頭。淄博櫻桃季采摘攻略來啦,每一粒都是誘惑。張店:商周櫻桃生态園 張店:豐力奇農業科技園淄川:楊泉村櫻桃園淄川:李老頭櫻桃園淄川:擱筆寨大櫻桃生态采摘園博山:嶺西下虎村博山:石馬鎮盆泉村臨淄:齊心櫻桃采摘園桓台:淄博櫻桃采摘園桓台:紅櫻桃生态園沂源:燕崖鎮櫻桃園櫻桃果醬櫻桃果脯櫻桃奶酪櫻桃銀耳羹

作者:淄博文旅
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“衆果莫相诮,天生名品高。”對于櫻桃來說,她總是在期待中綻放自己的果實,每一顆都是沉甸甸的心路曆程。

“萬樹香飄水麝風,蠟熏花雪盡成紅。”對于櫻桃來說,她總是在遊人的注視下,輕展圓潤飽滿的身軀,讓遊人還沒品嘗就已經醉了味蕾。

櫻桃,無論是賞還是品,都給人以奇妙的感覺。

五月,當季的櫻桃是最适合采摘的。如今,淄博各個區縣的櫻桃園飽滿而酣暢,嬌豔欲滴的櫻桃待字閨中,淄博初夏的舌尖上,屬于你的那一口清甜已經來了。

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="156">張店:商周櫻桃生态園</h1>

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看看這一個個“胖乎乎、圓滾滾”的紅果子,小編已經忍不住想咬一口了。那口味,酸甜可口,老人小孩、男女老少都愛吃的不得了!這個五月話不多說就是盤它!實作櫻桃自由,走上吃貨巅峰。

最佳采摘時間:5月下旬

位址:淄博市張店區湖田鎮商家村内(123路公共汽車商家新村終點站往南700米左拐即到)

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="160"> 張店:豐力奇農業科技園</h1>

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提上小籃子,從樹上采下一個個紅彤彤的櫻桃,個個飽滿汁多,鮮甜味美,讓你在美麗的櫻桃園林中享受原始的勞動樂趣。既遠離都市的喧嚣與擁擠,還能呼吸清新舒暢的泥土氣息,回歸自然!

位址:張店區原山大道與盛湖路(公園北路)交叉口東168米

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="161">淄川:楊泉村櫻桃園</h1>

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特殊的沙土土質、優越的氣候小環境,使得楊泉村所在的鳳凰山區域成為有名的“瓜果之鄉”楊泉村幾乎家家都有櫻桃園。另外,這裡是從城區經黑峪隧道到達太河鎮最近的櫻桃集中種植區。

位址:淄川區太河鎮鳳凰山楊泉村

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="163">淄川:李老頭櫻桃園</h1>

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采摘園裡的櫻桃,紅紅地挂滿枝頭,漫步在園間,甜甜的櫻桃香便迎面撲來。非常适合帶着孩子來,體驗一把田園野趣。

位址:淄川區太河鎮鳳凰山宋家村

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="165">淄川:擱筆寨大櫻桃生态采摘園</h1>

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位于峨莊西石村擱筆寨山腳下,純山泉水灌溉,施用農家肥,有早大果、紅燈、紅寶石、紅蜜、美早等多種優質好品種。色澤紅潤,口感絕佳,品質上乘!

位址:淄川區峨莊西石村擱筆寨山腳下

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="168">博山:嶺西下虎村</h1>

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據說幾乎每家村民家中種了櫻桃樹,簡直是櫻桃富豪。“看,這是朕為你打下的整片櫻桃溝”。不是車厘子,是那種酸酸甜甜的小櫻桃,汁水豐富。

位址:博山區嶺西鄉政府駐地西南四公裡處

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="170">博山:石馬鎮盆泉村</h1>

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石馬鎮地處淄河上遊,風景秀麗,懷抱五陽湖,屬一級水源保護區,被評為市級生态示範鎮。這裡的櫻桃具有天然綠色、營養豐富、汁多味美、個大色豔的特點。

位址:石馬鎮政府駐地東南方五公裡處

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="173">臨淄:齊心櫻桃采摘園</h1>

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大紅的櫻桃燈籠一樣挂在樹梢,酸甜可口惹人饞。大櫻桃果肉肥厚,酸甜可口,富含維生素C,營養價值居各種水果之首,被譽為“水果皇後”。

最佳采摘時間:5月中下旬

位址:臨淄區鳳凰鎮田旺村

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="175">桓台:淄博櫻桃采摘園</h1>

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有人說櫻桃象征着充盈的幸福,一盤盤的嬌豔欲滴,一顆顆的圓潤光滑,輕輕一咬,緊緻柔軟,酸酸甜甜迸上舌尖。從未親見櫻桃樹,但夢中的櫻桃樹并不遙遠,就像幸福并不遙遠,你願意伸手就可以觸摸到!

位址:淄博市桓台縣周家鎮沈家村

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="177">桓台:紅櫻桃生态園</h1>

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櫻桃以其嬌小玲珑的身姿,紅豔光潔的色澤,甜酸适中的口感,惹無數文人墨客垂涎。暮春初夏時,品一口櫻桃酒,嘗一嘗櫻桃鮮,實為幸事。

位址:淄博市桓台縣新城鎮毛家村西首50米路南

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="179">沂源:燕崖鎮櫻桃園</h1>

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燕崖鎮位于沂源縣城南12公裡處,總面積126平方公裡,在這裡,幾乎家家戶戶都種大櫻桃。櫻桃顆顆飽滿,晶瑩剔透,簡直是櫻桃界的名媛嘛!

最佳采摘時間:就現在

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櫻桃不僅僅可以直接品嘗

還有很多吃法哦!

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<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="181">櫻桃果醬</h1>

材料:櫻桃500克、細砂糖200克、麥芽糖100克、鹽适量

做法:

1.櫻桃洗淨,用淡鹽水浸泡30分鐘;

2.櫻桃去蒂去核,加糖腌過夜;

3.腌出汁的櫻桃倒入鍋裡,小火慢煮;

4.櫻桃繼續出汁,加入麥芽糖,小火繼續煮,加少許鹽提味;

5.待汁收濃時關火,裝入瓶中冷卻後放入冰箱冷藏儲存。

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<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="182">櫻桃果脯</h1>

材料:新鮮櫻桃300g、白糖50g

1.新鮮櫻桃沖洗幹淨,放淡鹽水浸泡2小時後,瀝幹水分;

2.去蒂放入微波爐容器中,倒入白糖拌勻腌制;

3.腌制半小時左右白糖開始有些融化出水;

4.容器敞開,不要加蓋,放入微波爐中,高火加熱四分鐘;

5.涼後取出,倒出汁水(這個汁可以加點溫開水當成櫻桃汁飲用)。再入微波爐高火加熱四分鐘,取出拌一下;

6.最後再放入微波爐高火加熱四分鐘,這時取出檢視,容器中基本沒有汁水為好。

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="183">櫻桃奶酪</h1>

材料:牛奶500ml、米酒汁150ml、櫻桃100克、糖适量

1.将牛奶倒入鍋中,煮5分鐘左右;

2.櫻桃洗淨,去核;

3.加适量糖腌10分鐘;

4.牛奶晾涼,将米酒汁加入到牛奶裡面,攪拌均勻;

5.倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分鐘左右;

6.取出放涼後,放入腌過的櫻桃,再放入冰箱,冷藏2-3小時即可。

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<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="184">櫻桃銀耳羹</h1>

材料:幹銀耳、櫻桃、蜂蜜(可用冰糖代替)

1.銀耳用冷水泡發;

2.泡發的銀耳去蒂(黃色部分一定要去淨,不然影響口感),多洗幾遍,清除雜質,加适量水入鍋煮開(可以比平時單煮銀耳羹少加些水);

3.小火炖至銀耳軟爛,湯汁濃稠,中途加蜂蜜調味;

4.櫻桃去蒂洗淨,入鍋加适量水煮開;

5.小火煮至櫻桃變白,湯汁深紅且稍有些黏稠;

6.用篩網濾出櫻桃汁;

7.把煮好的銀耳濾幹湯汁放入櫻桃汁内,入冰箱冷藏1小時以上即可以食用。

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