周末看到家裡還有過年剩下的蘿蔔糕，又翻出來一瓶XO醬，搜羅一下冰箱的存貨，給家裡的神獸做出來一份家常XO醬炒蘿蔔糕，味道和之前在港式餐廳吃到的略略不同，但是有什麼關系呢，神獸非常捧場的幹光了一整盤，我已經非常有成就感了❤️
By 頭盔一戴誰都不愛
<h2>用料</h2>
蘿蔔糕 5片
青蒜 2根
幹香菇 5朵
海米 若幹
XO醬 2勺
糖 适量
鹽 少量
味極鮮 1勺
幹辣椒️ 3顆
<h2>做法步驟</h2>
1、蘿蔔糕切小塊
2、幹香菇海米泡好切片，泡香菇海米的水留下，我額外加了一個新鮮的香菇切片在裡面，青蒜苗切好
3、加一點油，放入蘿蔔糕，小火将兩面煎到金黃，出鍋備用
4、香菇海米幹辣椒入鍋炒香，加XO醬，味極鮮，泡香菇海米的水煮一下
5、神獸從家裡帶過來的XO醬
6、加入蘿蔔糕，青蒜，糖鹽适量，大火收一下汁，出鍋
<h2>小貼士</h2>
裡面的蔬菜可以換成豆芽，也會很好吃的，鹽一定少少，因為蘿蔔糕本身就有鹹味了，XO醬也是鹹鮮的了，蘿蔔糕我過年時直接買的成品，很友善
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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