天天看點

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

作者:大口吃桂林

“ 得 閑 飲 茶 ”

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

這家由2大廚師天團坐鎮的酒家

廣東茶點天團 x 桂系菜肴天團

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

“桂林人,得閑嚟飲早茶啦~”

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

· 臨桂第②家!超正的粵式茶點 ·

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

· 臨桂少有!粵式大廚坐鎮 ·

承包了點到徳早茶江山的主廚,是位36年經驗的茶點大廚,曾被廣東知名茶點餐廳聘請,在廣東積累了十多年的茶點經驗,做的都是地道地道的老廣味~

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

從簡單的滾粥,到講究的粵菜,他都信手拈來。帶着自己如今的團隊,還斬獲多個金獎。

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

現在6.8折就能吃到粵式早茶,還有充值優惠,快告訴廣東人!走起~

· 第一次來,這麼點 ·

來點到徳,可萬萬不能不吃蝦餃!每顆蝦餃都要塞滿鮮蝦,裝得圓鼓鼓的,蝦肉快把皮撐破才算過關。趁着打折,大手一揮,蝦餃系列吃個遍都不心疼!

我的蝦餃自由,實作啦!

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

/ 雞湯浸蝦餃 /

這份自帶高湯的蝦餃,是我一眼就相中的!!雞湯需要提前熬好幾個鐘頭,才能供得上。不僅鮮美雞東加持,還會點點綴上蟹籽和西洋參,比經典款貴三塊錢而已還打折,成本效益真的高~

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

在雞湯的“熏陶”下,顆顆蝦餃晶瑩剔透,飽滿水嫩,還帶着高湯的鮮甜,愛蝦餃的吃貨鐵定移不動雙眼,管不住嘴。吃一個蝦餃,再吸溜一口雞湯,在嘴裡炸裂的鮮美也太驚喜了!

/ 四色蝦餃皇 /

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

點到徳在傳統蝦餃皇的基礎上,以三種天然的“染料”進行創新,讓蝦餃擁有更豐富的味道,估計整個桂林也很難找到第二家~

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

綠蝦餃,用到了抹茶,入口的第一秒是清新的抹茶香,和蝦仁的鮮甜融合起來,味道很奇妙哦

黃蝦餃,黃姜把蝦餃染成了金黃的顔色,淡悠悠的黃姜香,呼應着蝦仁,總之我還挺喜歡這樣特别的蝦餃

黑蝦餃,是竹炭染出來的,黑乎乎還有些可愛~

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

每一顆蝦餃裡都實誠的裝着大顆蝦仁,一口咬破薄韌的皮,抵達蝦仁時還會觸不及防的Q到彈牙!到現在,我還一邊碼字一邊回味着那美味。

/ 紫金蒸鳳爪 /

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

紫金蒸鳳爪,是老饕們常點的一款點心,從腌制、炸制再到上蒸籠,花的功夫可不少,還很考驗點心師傅的手藝,不然可蒸不出這麼軟糯的口感。

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

蒸制到軟爛糯口的鳳爪,還微微有些彈牙。醬汁入味到骨頭裡去,上口第一步要先嘬一口汁才夠帶勁。

/ 金沙紅米腸 /

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

紅米腸并不罕見,确實不少人的心頭好,這裡的每份腸粉皮都是當天現蒸的皮,現炸的金沙。

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

用紅米外皮裹着炸得香脆的金沙網皮和蝦肉,三層加持的紅米腸,第一口滑、第二口脆、第三口彈,這一份還沒吃完,已經情不自禁想追加了~

标配醬油和花生醬,能讓你一次吃到三種口味!

/ 榴蓮愛上媚娘 /

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

塞得圓嘟嘟胖乎乎的榴蓮媚娘,是每回來一定會點的甜點~香軟的糯米皮裡藏着奶油和新鮮榴蓮肉,口感綿密,一口咬下去還有着棉花糖般的口感,濃郁的榴蓮香讓人欲罷不能!

這榴蓮肉給的也太太太足了吧!!

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

這份榴蓮媚娘可不容小觑,它還獲得了廣西烹饪餐飲行業協會的金獎哦。 忍不住還想打包兩份~

/ 天鵝榴蓮酥 /

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

這款榴蓮酥是我的愛~ 外面是酥到掉渣的酥皮,攻陷到内陷濃郁香軟的榴蓮陷,層次感對比強烈。

/ XO醬炒蘿蔔糕 /

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

x x x

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

大廚秘制的XO醬蘿蔔糕,連味道都升華了好幾個level,越吃越有味~

· 還有這些茶點,統統有折扣! ·

除了以上,還有這些茶點,來過好幾次,味道沒有雷區,可以放心點哦!

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

歐式南瓜撻 | 紫色佳人 | 酥皮蛋撻丨廣式叉燒包

萌萌小兔兔丨金雞發光丨懷舊馬拉糕

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

· 桂林菜系的火鍋,吃一鍋送一鍋! ·

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

承包了點點到徳桂林菜系江山的廚師天團,是清一色的桂林人,把桂林人的口味給拿捏得很穩~還有油茶免費喝!

· 漓江生态魚 ·

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

食材以村裡放養的土雞、土鴨,二樓還有專門的養魚池,選的都是漓江生态魚,用好的食材注做桂林人喜歡的口味~

随便唠叨一下,現在有吃一鍋送一鍋的福利哦!

°1

相聚一家親

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

這一鍋可是狠貨!在整隻的雞肚子裡還塞了一整隻乳鴿,吸收了精華的濃湯,光是聞聞就香得不行。這一頓,不喝兩碗,都嫌虧了。

滋補到我差點流鼻血...

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

乳鴿泡足高湯浴後肉質更細嫩,一大口入肚,感覺收獲了整個秋天。

°2

淮山黃豆羊肉鍋

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

涼飕飕的天氣,當然得吃一頓羊肉火鍋啦!吃一鍋送一鍋,這等勁爆福利,順帶還能撫慰一下尾款人的錢包~ 還不用熬夜搶,哈哈哈

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

羊肉已經煲得有些mei,選的還是帶皮的部位,口感很棒!湯鮮濃得不行,随便一撈,還有淮山、黃豆,就像家裡煲的那樣,很實誠。

°3

田螺釀禾花魚鍋

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

/

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

看看這酸辣的火鍋,還沒開動就開始幻想那酸辣濃郁的口感了,妥妥地照顧到了桂林人的口味。這一鍋的分量忒足,現點現殺的禾花魚,煮的酸辣入味,田螺釀裡塞滿了肉,一口入魂!

°4

白果老鴨鍋

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

白果老鴨湯,非常适合現在這個開始入秋的天氣~同樣也是老火慢熬過,喝上一碗就能滿血複活。

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

· 請回到,1980年的老廣茶樓 ·

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

把老廣式的茶樓味都搬來了

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

點到徳保持着廣式茶樓的樣子,青磚牆、複古色彩的環形落地窗,很經典的西關大屋風格~ 給人一種清閑的用餐氛圍

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

秉持匠心做美食,獲得了各種獎,還被評為放心店

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

用心選好食材是他們的信條,也讓他們獲得了多個獎項,榮譽實至名歸。

人逢喜事點到德,擁有能容納400人宴席的場地

他家有着兩層樓的超大場地,可容納400人宴席。是臨桂人辦喜事的好地方,承接生日宴、喬遷宴、公司團拜宴,還提供大型免費停車場。

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦
桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

二樓有包廂,每一間都是不一樣的設計~不僅裝修古色古香,還很私密度高,宴請、聚餐都忒有面子~

我還發現了一個小細節!包廂裡貼心地準備了落地衣架

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

點到德

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

- 營業時間 -

8:00-14:00;17:00-21:30

- 位址 -

臨桂區奧園南路桂林奧林匹克花園

裡約湖岸組團11棟07号鋪一二樓

桂林早茶新地标!36年粵式大廚純手工茶點,還有靓湯火鍋吃哦

繼續閱讀