在中國，淡水魚的地位一直很高，而以魚作為深海魚，在國内市場的地位也不容小觑，我國每年捕撈的魚品重量高達一百萬噸以上，居所有海魚之首，中國消費量占全球魚品消費量的80%，中國消費量占全球魚品消費量的80%， 這說明魚類在中國食品工業中的地位非常高。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""3">中國人為什麼愛吃魚？</h1>
事實上，在中國，将魚帶入火是正常的，原因有以下3個：
1、物要難得，價格昂貴。首先，以魚為深海魚，本身在我國淡水魚的熱愛初期是罕見的，再加上魚身長而亮的外表，整體銀白兩色的人好奇，是以最初買魚主要是新鮮品嘗，買的欲望來自好奇，用魚可以更熱賣;
2、帶魚屬于高營養魚。其次，因為魚本身是一種比較兇猛的魚，在水中以蝦、鱿魚為主要食物，其鋒利的獠牙讓它勝出，是以肉與魚的肉很緊，蛋白質含量高，脂肪含量很小，而脂肪或不飽和的優質脂肪，是有益的脂肪，而魚肉中還富含礦物質和維生素， 無論年邁的孩子都能放心，他們屬于高營養的魚，自然受歡迎;
3、帶魚好吃。當然，食物之是以肯定好吃，而帶魚就是跟這個，跟魚沒有小刺，大魚蜇也很容易去，吃一口肉，很美味滿足，除了魚本身吃沒有泥土的味道，用大多數淡水魚的味道更美味， 3分足以拿魚熱中國。
<h1級"pgc-h-arrow-right"資料軌道""12">也與魚有關，為什麼價格會差幾倍？</h1>
相信這個問題困擾着很多人，明明都是用魚，為什麼有的賣到一斤十幾十多斤，有的賣幾十幾百斤一斤，相差可以好幾倍，這才是為什麼呢？對于這個問題，我特意問了一位經常出海的老漁夫，老漁夫三字兩字就能完美解決我多年來一直困惑的困惑，下面林大供大家一一回答。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""16">，不同區域來源的魚質不同</h1>
據不完全統計，我國漁業主要來自舟山漁業、渤海灣漁業、露露漁場、南海漁業和國外進口。是以，根據不同的地理區分，舟山帶魚、渤海帶魚、露露帶魚、南海帶魚和進口帶魚5大類，而不同産地的魚有不同的味道、肉和營養都不一樣，是以在價格上也自然形成了巨大的差異。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"20">第一：舟山帶魚</h1>
舟山帶魚又稱"東海帶魚"，來自舟山漁場，舟山帶魚肥肉，口感鮮美，口碑一直很好，與渤海帶魚一直占據優質魚的兩大優勢，但最終是船山魚好還是渤海魚好一直備受争議，兩者都是肉質很好用魚， 是以在價格上也比較貴，一般可以賣六七十元一斤，有時可以賣一兩百元一斤;
舟山用魚的形狀差別辨識：舟山帶魚頭小，一般長度不超過70厘米，寬度在4-7厘米，魚頭也小，魚眼黑而有光澤，肉質厚實，水面魚鱗雪白，容易脫落，用擦拭即可擦掉。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""23">二：渤海與魚</h1>
渤海魚因為一把刀的形狀又稱"渤海刀"，産自渤海灣漁場，因為渤海沒有魚，是以隻能在海裡遊動，練出優質的肌肉，是以口感非常細膩，味道特别美味，營養成分也非常豐富，是以渤海帶魚的口碑一直很好， 相比其他魚在味道上幾乎無與倫比，而且舟山帶魚已經很難分辨高，但目前整體渤海帶魚更受歡迎，更多的人喜歡和願意吃渤海魚，是以價格一般可以賣到一百元一斤，有時可以賣到幾百元一斤;
渤海帶魚的形狀是有差別和公認的：渤海帶魚在外觀上與舟山帶魚非常相似，但在魚眼處，渤海帶魚的眼睛會較深，而渤海帶魚沒有魚，這也是一個重要的差別條件。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"27">第三條：露露與魚</h1>
璐璐帶魚帶發源于江蘇璐璐漁場、漁場和長江口漁場，海州灣漁場與沙地漁場相鄰，低鹽海水與高鹽海水之間的混水水域，是以漁業具有得天獨厚的地理優勢，養殖魚類的天然口感也更具特色， 品質也很高，但是魯炜帶魚和舟山帶魚在口感上差不大，而且都屬于江浙漁場，是以兩者的價格也差不多;
豪華帶魚的形狀是有差別和辨識的：豪華帶魚因為和舟山帶魚屬于江浙漁場，是以無論品質或外觀都難以區分，唯一的差別可能是豪華帶魚體稍長。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""32">第四次：南海有魚</h1>
南海帶魚聽名字就會知道是南海漁場，因為南海全年氣候溫暖，溫度比較高，是以帶魚的生長環境比較差，在肉味上會明顯不如渤海帶魚、舟山帶魚和魯偉帶魚， 是以在價格上會比較實惠，一般一打一斤就可以買到;
南海帶魚的形狀差別識别：南海帶魚與上述三種帶魚相比，在外觀上差異非常大，南海帶魚的形狀整體寬大，無論魚頭或魚嘴都明顯大于前三種， 魚體寬度在6-10厘米左右，長度可以達到一米以上，魚鱗白帶黑色，鮮豔不易脫落，南海魚的最大差別在于魚的眼睛周圍不是純白色，而是白色與黃色，看這個差別最大;
< h1級""pgc-h-arrow-right-"data-track"""38" >五：進口魚</h1>
進口帶魚人人都知道，主要來自國外，因為國内魚的消費量非常大，是以很多地方也需要用魚進口來填補缺口，而進口帶魚一般來自印度、越南等非洲國家，因為氣候比較炎熱，路途遙遠，而非洲地區養殖帶魚的環境也比較差， 是以進口魚的品質和價格相對來說最差的有魚，一般幾塊錢就能買到一斤;
進口魚的形狀有差別：進口用魚肉品質差，魚鱗運輸不全，魚眼發黃，看不鮮，很容易辨認。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤">的結論</h1>
總結比較認為，我們應該知道，看清同類魚價可以差那麼多倍，所謂好貨不便宜，便宜沒貨都是這樣來，我們周圍有很多朋友不知道，可以轉發給他們看看，當然， 除了帶魚還有很多其他的食物也明顯相差，如果不了解就不能注意我的日常學習，我是林官，美食路一起加油鴨！ ！
（本文标題，原為"林達官"制作，嚴禁擅自删除抄襲）
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