在中国，淡水鱼的地位一直很高，而以鱼作为深海鱼，在国内市场的地位也不容小觑，我国每年捕捞的鱼品重量高达一百万吨以上，居所有海鱼之首，中国消费量占全球鱼品消费量的80%，中国消费量占全球鱼品消费量的80%， 这说明鱼类在中国食品工业中的地位非常高。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""3">中国人为什么爱吃鱼？</h1>
事实上，在中国，将鱼带入火是正常的，原因有以下3个：
1、物要难得，价格昂贵。首先，以鱼为深海鱼，本身在我国淡水鱼的热爱初期是罕见的，再加上鱼身长而亮的外表，整体银白两色的人好奇，所以最初买鱼主要是新鲜品尝，买的欲望来自好奇，用鱼可以更热卖;
2、带鱼属于高营养鱼。其次，因为鱼本身是一种比较凶猛的鱼，在水中以虾、鱿鱼为主要食物，其锋利的獠牙让它胜出，所以肉与鱼的肉很紧，蛋白质含量高，脂肪含量很小，而脂肪或不饱和的优质脂肪，是有益的脂肪，而鱼肉中还富含矿物质和维生素， 无论年迈的孩子都能放心，他们属于高营养的鱼，自然受欢迎;
3、带鱼好吃。当然，食物之所以肯定好吃，而带鱼就是跟这个，跟鱼没有小刺，大鱼蜇也很容易去，吃一口肉，很美味满足，除了鱼本身吃没有泥土的味道，用大多数淡水鱼的味道更美味， 3分足以拿鱼热中国。
<h1级"pgc-h-arrow-right"数据轨道""12">也与鱼有关，为什么价格会差几倍？</h1>
相信这个问题困扰着很多人，明明都是用鱼，为什么有的卖到一斤十几十多斤，有的卖几十几百斤一斤，相差可以好几倍，这才是为什么呢？对于这个问题，我特意问了一位经常出海的老渔夫，老渔夫三字两字就能完美解决我多年来一直困惑的困惑，下面林大供大家一一回答。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""16">，不同区域来源的鱼质不同</h1>
据不完全统计，我国渔业主要来自舟山渔业、渤海湾渔业、露露渔场、南海渔业和国外进口。因此，根据不同的地理区分，舟山带鱼、渤海带鱼、露露带鱼、南海带鱼和进口带鱼5大类，而不同产地的鱼有不同的味道、肉和营养都不一样，所以在价格上也自然形成了巨大的差异。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"20">第一：舟山带鱼</h1>
舟山带鱼又称"东海带鱼"，来自舟山渔场，舟山带鱼肥肉，口感鲜美，口碑一直很好，与渤海带鱼一直占据优质鱼的两大优势，但最终是船山鱼好还是渤海鱼好一直备受争议，两者都是肉质很好用鱼， 所以在价格上也比较贵，一般可以卖六七十元一斤，有时可以卖一两百元一斤;
舟山用鱼的形状区别辨识：舟山带鱼头小，一般长度不超过70厘米，宽度在4-7厘米，鱼头也小，鱼眼黑而有光泽，肉质厚实，水面鱼鳞雪白，容易脱落，用擦拭即可擦掉。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""23">二：渤海与鱼</h1>
渤海鱼因为一把刀的形状又称"渤海刀"，产自渤海湾渔场，因为渤海没有鱼，所以只能在海里游动，练出优质的肌肉，所以口感非常细腻，味道特别美味，营养成分也非常丰富，所以渤海带鱼的口碑一直很好， 相比其他鱼在味道上几乎无与伦比，而且舟山带鱼已经很难分辨高，但目前整体渤海带鱼更受欢迎，更多的人喜欢和愿意吃渤海鱼，所以价格一般可以卖到一百元一斤，有时可以卖到几百元一斤;
渤海带鱼的形状是有区别和公认的：渤海带鱼在外观上与舟山带鱼非常相似，但在鱼眼处，渤海带鱼的眼睛会较深，而渤海带鱼没有鱼，这也是一个重要的区别条件。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"27">第三条：露露与鱼</h1>
璐璐带鱼带发源于江苏璐璐渔场、渔场和长江口渔场，海州湾渔场与沙地渔场相邻，低盐海水与高盐海水之间的混水水域，因此渔业具有得天独厚的地理优势，养殖鱼类的天然口感也更具特色， 质量也很高，但是鲁炜带鱼和舟山带鱼在口感上差不大，而且都属于江浙渔场，所以两者的价格也差不多;
豪华带鱼的形状是有区别和辨识的：豪华带鱼因为和舟山带鱼属于江浙渔场，所以无论质量或外观都难以区分，唯一的区别可能是豪华带鱼体稍长。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""32">第四次：南海有鱼</h1>
南海带鱼听名字就会知道是南海渔场，因为南海全年气候温暖，温度比较高，所以带鱼的生长环境比较差，在肉味上会明显不如渤海带鱼、舟山带鱼和鲁伟带鱼， 所以在价格上会比较实惠，一般一打一斤就可以买到;
南海带鱼的形状区别识别：南海带鱼与上述三种带鱼相比，在外观上差异非常大，南海带鱼的形状整体宽大，无论鱼头或鱼嘴都明显大于前三种， 鱼体宽度在6-10厘米左右，长度可以达到一米以上，鱼鳞白带黑色，鲜艳不易脱落，南海鱼的最大区别在于鱼的眼睛周围不是纯白色，而是白色与黄色，看这个区别最大;
< h1级""pgc-h-arrow-right-"data-track"""38" >五：进口鱼</h1>
进口带鱼人人都知道，主要来自国外，因为国内鱼的消费量非常大，所以很多地方也需要用鱼进口来填补缺口，而进口带鱼一般来自印度、越南等非洲国家，因为气候比较炎热，路途遥远，而非洲地区养殖带鱼的环境也比较差， 所以进口鱼的质量和价格相对来说最差的有鱼，一般几块钱就能买到一斤;
进口鱼的形状有区别：进口用鱼肉质量差，鱼鳞运输不全，鱼眼发黄，看不鲜，很容易辨认。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪">的结论</h1>
总结比较认为，我们应该知道，看清同类鱼价可以差那么多倍，所谓好货不便宜，便宜没货都是这样来，我们周围有很多朋友不知道，可以转发给他们看看，当然， 除了带鱼还有很多其他的食物也明显相差，如果不了解就不能注意我的日常学习，我是林官，美食路一起加油鸭！ ！
（本文标题，原为"林达官"制作，严禁擅自删除抄袭）
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