無論豆沙包還是豆沙的糯米滋,粑粑糕都可以用的紅豆沙~自制的才健康,真正無添加的放心食材。
By 裡昂LONG
<h2>用料</h2>
紅豆 200g
紅糖 30g
食用油 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、紅豆加水,放到高壓鍋内煮熟,用高壓鍋的話,大概紅豆和水的比例1:1即可。用别的鍋水可能要多一些。
2、煮熟的紅豆加入紅糖,稍微攪拌下,放入料理機。
3、料理機打幾秒鐘即可,如果紅豆太幹,可以稍微加一點點水。打好的紅豆沙如圖。
4、平底鍋放入适量食用油(最好是玉米油,味道小),油溫把豆沙放入,全程小火翻炒。一直到油完全被紅豆吸收即可。
5、炒好的紅豆沙細膩甜糯。封上保鮮膜放到冰箱冷藏備用即可。關注我,下期教你用紅豆沙做好吃的~
<h2>小貼士</h2>
1.也可以用白糖,個人喜歡紅糖的味道 2.料理機或者破壁機都行。 3.關注我,下期教你用紅豆沙做好吃的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
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