補脾胃.強筋骨，滑蛋牛肉粥

滑蛋牛肉粥 補脾胃.強筋骨

材料 牛裡脊肉50克 . 大米100克 . 雞蛋1個 . 姜末 . 蔥末 . 香菜末 . 鹽各适量

做法

牛裡脊肉洗幹淨，切片，加鹽腌制30分鐘。

鍋置火上，（或者電磁爐上）加适量清水煮開，放入大米，煮至将熟，然後加入牛裡脊肉片下鍋中煮至變色，再将雞蛋打入鍋中攪拌（雞蛋下鍋的第一時間就攪拌），即将出鍋前調味，加入适量的鹽，蔥末，姜末，香菜即可（不喜歡的調料可以自己酌情添減）

貼心提示

喜歡味道重點的，可以添加一些胡椒粉，這樣可以提味。

————————————————粥的養生功效—————————————————————

牛裡脊肉對于提高身體的免疫力，病後的調養以及修複人體組織方面有一定的功效；大米能調節人體腸胃功能。兩者搭配，可補脾胃，強筋骨。