潮人說
你們終将遇上人生一大難題，“吃什麼？”
最美的杭州就要來了，
很多人将遇到一個大難題：
帶第一次來杭州的親戚朋友們去哪吃？
吃什麼？
如何能吃的有特色、又正宗、又好吃、又不被坑？
别急，
小編送上骨灰級吃貨
吐血整理的杭州必吃菜單：
必吃菜、必吃面、必吃小吃。
想不起來吃什麼，
順手一翻分分鐘解決問題。
必吃的十道菜
必吃的菜
推薦理由
店名
東坡肉
皮爛肉酥，入口而化
樓外樓
西湖醋魚
鮮嫩酸甜
龍井蝦仁
清口開胃，回味無窮
魚頭豆腐
魚美酒腸寬
王潤興酒樓
杭州醬鴨
醬香油潤
洞庭醬鴨王
吳山烤雞
味道鮮美，肉質滑嫩
吳山烤禽
糖醋裡脊
酸甜可口
外婆家
宋嫂魚羹
鮮嫩滑潤
樓外樓，天香樓
叫化童子雞
肉酥離骨，食不嵌齒
樓外樓，好紹興
西湖莼菜湯
滑嫩清香，湯純味美
天香樓
必吃的八碗面
片兒川
鮮美可口
奎元館
蝦爆鳝面
汁濃面鮮
拌川
老少鹹宜
菊英面館
豬肝面
鮮嫩豬肝
慧娟面館，忠兒面館
三鮮面
食材豐富
腰花面
口水腰花
慧娟面館
紅油八寶面
香辣可口
火腿筍幹老鴨面
醇厚清爽
必吃的十八樣小吃
貓耳朵
傳統漢族名小吃
知味觀
定勝糕
松軟清香，入口甜糯
河坊街
蔥包桧
脆面皮，紮實的油條
各類小巷子
油冬兒
外松酥裡香軟
路邊
酥油餅
松脆可口，頗具風味
幸福雙
杭州風味漢族小吃
幹炸響鈴
色澤黃亮、鮮香味美
皇飯兒
生煎
鮮嫩适口，醬香濃郁
咬不得高祖生煎
小籠包
曆史悠久
新豐小吃
牛肉粉絲
街頭藥膳
糖年糕
糕糯而韌，甜味濃重
老頭兒油爆蝦
酒釀圓子
味濃甜潤，圓子較糯
榨菜鮮肉月餅
個大,皮薄,餡也多
九月生活，九芝齋
臭豆腐
平中見奇、源遠流長
小紹興，皇飯兒
糖粥
口感順滑，湯汁粘稠
粥飯世家
榴蓮酥
層次分明的酥皮
天香樓，西湖春天
豆沙包
香甜可口
新開元，甘其食
西湖藕粉
風味獨特，富含營養
超市
這些一定不能錯過
薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。
樓外樓： 西湖區 孤山路30(近平湖秋月)
蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨特，食後清口開胃，回味無窮，在杭幫菜中堪稱一絕。
肉色棗紅，醬香油潤，富有回味。
洞庭醬鴨王位址： 西湖區 文新街道五聯西苑233号
“肚饑飯碗小，魚美酒腸寬；問客何處好，嫩豆腐燒魚。”
王潤興酒樓位址： 上城區 河坊街101-103号(中山中路口)
香嫩的烤雞帶着點香菇香蔥的清香。
吳山烤禽店： 上城區 吳山路62号(中醫院旁)
面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成，鮮美可口。
奎元館：下城區 文晖路348号(金鷹大廈東)
面條吸入鳝魚的香味，汁濃面鮮
即一種幹拌面，流行于杭州、上海一帶的面條類小吃。
菊英面店：位址： 上城區 中河南路12号(近雄鎮樓)
面湯油而不膩，面條滑而筋鬥，老鴨肉酥香滑，吃起來醇厚清爽。
慧娟面館：位址： 西湖區 華星路12号(近萬塘路)
蔥包桧兒
浙江杭州風味的漢族傳統小吃。
大街小巷都有~
幹炸響鈴腐皮薄如蟬翼，成菜食時脆如響鈴
皇飯兒： 上城區 高銀街53-57号(近河坊街)
“皮薄”、“肉鮮”、“湯多”
咬不得高祖生煎： 江幹區 南肖埠雙菱路133号(近慶春東路)
榨菜鮮肉月餅口感很酥
九月生活： 拱墅區 湖墅南路348号(近文一路)
皮薄鹵足、鮮香美味
新豐小吃： 上城區 解放路62号(近建國路)
牛肉粉絲湯是利用牛肉和粉絲制成的一道美食
外陋内秀、平中見奇、源遠流長
小紹欣： 上城區 高銀街131号(近吳山廣場)
老頭兒油爆蝦位址： 西湖區 文三西路493号
吃完後淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。
西湖春天： 上城區 南山路101-17号(中國美院斜對面)
天呐，這麼多美味等着我！
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語有雲：人既生亦死。 佛語有雲：随心、随緣、随性。 佛語有雲：萬法唯心。