大家好我是愛做飯的多媽，工作之餘給家人做上一餐可口的飯菜，家人的滿足自己也是無比幸福的。多媽會給大家分享各種面食和家常菜，喜歡的可以關注、評論，讓我們一起交流成長，做出更美味的家常美食！
我來自河南，河南山清水秀，民風淳樸，河南的美食更是品種繁多。今天就給親們分享一下河南版的蒸鹵面的家常做法，做法簡單，口感噴香但不油膩，喜歡的一起做起來吧！
蒜苔切長段，生姜切細絲，五花肉切肉片，番茄一個切片備用。
在門口集貿市場購買的熟面條，現在的面條店面條品種繁多，喜歡自己蒸的也可以買同款鮮面條。
一塊錢的黃豆芽洗幹淨備用，我們家人比較喜歡吃菜，是以準備的配菜相對要多一點。
鍋中放入五花肉肥肥的部分，小火炒出底油。
放入姜絲炸出香味。
放入五花肉片翻炒變色。
放入醬油适量提色。
放入蒜苔、番茄，十三香、鹽适量翻炒。
最後放入黃豆芽加入适量清水，雞精适量翻炒均勻關火，因為一會兒面和菜是要蒸的，是以簡單翻炒均勻即可，不必炒熟。
放入面條攪拌均勻，我沒有放太多醬油，喜歡醬汁濃郁點兒的可以适量多加醬油。
攪拌均勻後，水開後放蒸籠蒸二十分鐘左右即可。
簡單好吃的河南版蒸鹵面就做好了，有喜歡的嗎？簡單好吃，做起來省時省力，老少皆宜，一起做起來吧！