這是一款夏日超級清爽的楊梅蛋糕 酸酸甜甜 不甜膩 值得嘗試
By S_s_
<h2>用料</h2>
楊梅 200g
鹽 少許
楊梅果醬
楊梅肉 100g
水 60克
糖 45克-50g
玉米澱粉 10克
奶油夾心
奶油 400克
楊梅醬 100g
糖 5克-10g
<h2>做法步驟</h2>
1、新鮮楊梅洗淨 加入清水沒過楊梅 加入适量的鹽 淨泡五分鐘後再洗淨備用（楊梅多少都可自行調節 沒有統一的數量 配方中的隻是參考 少一點也沒關系）
2、洗淨後取100g楊梅果肉 可用剪刀直接取果肉 或者某寶直接買工具
3、将 糖 水 楊梅肉 玉米澱粉 全部倒入鍋裡
4、煮至濃稠即可 冷卻後倒入密封罐子裡放入冰箱冷藏4小時或者冷藏過夜即可 冷藏後口感更佳
5、奶油+糖+熬好的楊梅醬 打發
6、打發至這個狀态
7、随意組裝 按個人愛好
8、抹好的面
9、裝飾完成啦 冷藏後後感會更好
10、夾心很豐富
11、冰淇淋一樣的口感 酸酸甜甜
<h2>小貼士</h2>
不清楚的可直接看視訊哦 謝謝各位美人的支援 有疑問的可評論區告知我 配方可做六寸夾心加抹面 用不完的楊梅醬可放冰箱冷藏15-30天
<h2>楊梅的營養功效</h2>
根、樹皮：苦，溫。散瘀止血，止痛。用于跌打損傷，骨折，痢疾，胃、十二指腸潰瘍，牙痛；外用治創傷出血，燒燙傷。
果：酸、甘，平。生津止渴。用于口幹，食欲不振。
楊梅果的功效：
1.助消化增食欲
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。
2.收斂消炎止瀉
楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸杆菌、痢疾杆菌等細菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
3.防癌抗癌
楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
4.祛暑生津
楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體内的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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