雞西好吃的——冷面辣菜，刀削面

#記錄鄉村之美#我的家鄉在雞西，一提起雞西，很多人都知道我們雞西好吃的，最出名的就是冷面辣菜，小時候雞西的冷面便宜兩塊錢一碗，到點那飯店是人烏泱烏泱的趕上澡堂子了。大聲喝酒的大聲說話熱鬧極了，現在冷面不如以前的熱度但是人們一提起雞西首先想到的就是冷面，每個離家的人回鄉最想吃也是這口。

後起之秀是雞西的刀削面，大街小巷幾百米一家和當年的冷面館有的一拼，雞西的刀削面和山西的不同，山西的刀削面臊子講究，香而不辣，滿滿的肉香，大部分都是豬肉的，雞西的刀削面辣湯是牛肉條加各種調料配制而成，喜歡吃辣的吃這個絕對沒錯了。再配上香嫩的烤的油吱吱的肉串那絕對是沒誰了。

雞西刀削面标配是大頭菜，香腸，幹豆腐等用辣湯一澆多倒點醋，你就吃吧！絕對讓你吃一次就上瘾。哎呀，不說了哈喇子快下來了。哈哈