不吃火鍋，就等于沒到過成都。作為一種美食，火鍋能上升成為成都美食的代表和城市名片。
随着不斷發展，各地“正宗”、“道地”的成都火鍋門店随處可見。很多食客尤其是外來食客，往往會迷失街頭，不知如何選擇。但即便是如此，也會有老火鍋店脫穎而出，成為其中的大流量擁有者。
這些火鍋店都是如何鶴立雞群的？
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原汁原味，帶來純正的巴蜀文化！
那些大火的火鍋店，最開始都是依靠着濃厚的文化和道地的成都味兒來打開食客的味蕾。舉個例子，坐擁成都太升南路店的愛鹵不鹵集市火鍋，就是這樣的一個存在。它把集市文化和成都火鍋文化互相融合，走進餐廳，牆上、餐桌上有兒時玩的小玩具，還有成都人酷愛的麻将。
以集市文化為主題的愛鹵不鹵集市火鍋，既能展現出成都火鍋文化，又能彰顯出成都文化，二者相結合讓巴蜀文化互相交融。愛鹵不鹵集市火鍋也确實做到了将文化理念滲入到每一個環節。鍋底可謂正宗老火鍋的靈魂，愛鹵不鹵集市火鍋以傳統的熬制方式，不加任何香料添加劑，燈籠椒、辣椒、花椒、牛油等用料十足，湯色紅亮，散發出濃烈的牛油香，讓客人的每一個細胞都沉浸在這濃郁的麻辣椒香中，品味道地的成都火鍋味兒。
是以，愛鹵不鹵集市火鍋憑借正宗的味道在成都火鍋行業占據了一席之地，赢得行業上司們的一緻認可，獲得了“成都名火鍋”“最正宗火鍋”“最具創意特老火鍋”“最具影響力火鍋品牌”“特色美食人氣餐廳”等諸多榮譽稱号。自2015年創立到現在，愛鹵不鹵集市火鍋已擁有4家直營店，69家加盟店，包括台灣、澳洲，而還有169家已進入選址階段。
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僅用一年就風生水起，它做的功課你想象不到！看似僅用一年時間就做得風生水起，其實跟其他走向台前的品牌一樣，愛鹵不鹵集市火鍋也同樣做足了功課。
早在六年前，愛鹵不鹵集市火鍋就開始用自己的專業技術、營運、管理團隊，幫助别家火鍋店。據相關資料統計，團隊助力門店已超過2000家。也許你會疑惑，在餐飲業競争日益增大的今天，難道愛鹵不鹵集市火鍋就不擔心别人比自己發展得更好？
一直以來愛鹵不鹵集市火鍋都在不斷探索、創新和總結，跟上時代的步伐。通過到北上廣、澳洲、美國、南韓學習先進的企業營銷理念，先走出去才有可能讓品牌走出去。要想讓成都火鍋真正走向全世界，必須做到精細，時刻站在消費者的立場上，讓他們能夠體驗到火鍋帶來的美味與健康。
2018，年愛鹵不鹵集市火鍋的研發團隊會将口味細化到每個城市，根據不同城市的口味來定位，單獨為他們研發炒制底料。在保留成都火鍋原味的基礎上多一種當地口味，讓食客可以在成都火鍋口味和當地口味中随意切換，這成都火鍋就會更快在全國各地乃至全世界立足。雖然這是一條很長的路，但愛鹵不鹵集市火鍋會一直堅定不移地走下去，不忘初心，為發揚成都火鍋文化奉獻自己的一份力量，讓全世界為成都火鍋打CALL。
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貼心助力，簡單創業從此開始！
帶着深厚的文化底蘊，愛鹵不鹵集市火鍋一步一個腳印，努力向着成都火鍋龍頭企業邁進！據了解，目前愛鹵不鹵集市火鍋已經面向全國開展招商活動。總部承諾：
在店鋪營運上：品牌将做到冷鍊配送核心食材，料包操作，标準出餐，省去了多餘的人工支出。
在開店扶持上：品牌在開店前、開店中、開店後均有系列幫扶。開店前提供選址支援、裝修營建、系統教育訓練；開店中提供物流配送、營運支援、營銷策劃；開店後還有技術研發、媒體廣告、區域保護支援。
在品牌宣傳上：品牌會根據當下的潮流，進行網紅營銷推廣宣傳，保證每一家新店開店即可網紅熱度。