By 夏目大人_Ym
<h2>用料</h2>
石斑魚 1100g
姜 20g
小蔥 20g
蒸魚豉油 40g
油 20g
<h2>做法步驟</h2>
1、盤子上抹橄榄油
2、加入蔥姜
3、放入石斑魚
4、抹上鹽 腌制20分鐘
5、開鍋蒸13分鐘 澆上熱油 完成
<h2>石斑魚的營養功效</h2>
1.溫中補氣
魚肉質細嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養血，柔筋利骨等功能。
2.益智
魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素b1、卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。
3.保健
魚肉有養血、明目、通經、安胎、利産、止血、催乳等功能。
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