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當這三大類茶碰撞到一起之後有一個感悟,不同的茶樹中在不同的環境生長下經過不同工藝産生出來的化學變化效應。
前些年去錢江五橋交流學習的時候喝過一次核心區的龍井,今天再次喝到這個就是那個味道,純,清香細膩。這個仙真的是純淨的煙雨朦胧的純。跟易武的大長腿的仙又是另一個意境,那個是非常野的仙[偷笑]。六堡茶最大特點就是發酵過後的濃醇,很平和。龍井的清香純已經是這個茶葉的最原味,生普還帶了點工藝的痕迹是為了能更好的轉化,喝的時候能感受到它的跳躍性、底蘊。無論如何都是要有好的原料底,内含物才會豐富,龍井可以最直接的體會在它新鮮的時候體會它的内質,普洱,六堡是要在歲月裡滿滿去體會它的轉變。這些都是一個學習和享受的過程。