<h1 class="pgc-h-arrow-right">餐後來一份才算Ending——幸福好湯＆果飲</h1>
有時就很感慨大自然神奇的四季變化，冷熱交替，周而複始。不同的四季培育了不同的食果蔬菜，這也仿佛是大自然的一種饋贈，讓生活在地球上的物種，順應季節來飲食。
人類更是早就參透了這個規律，天冷時，煲一鍋熱湯，喝一杯熱乎乎的奶茶，蒸騰的熱氣頓時溫潤了所有的心。天熱時，榨一杯新鮮涼爽的果汁，吃一口自制的酸奶，清涼浸透内心。本章為您精選不同的好湯與果飲，讓您充分享受到喝出來的美味。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">胡蘿蔔濃湯</h1>
一箪食，一瓢飲
古往今來，飲和食通常是同步出現的，即使是顔回這樣安貧樂道的高士，生活要求調至最簡潔的地步，也還得“一箪食，一瓢飲”的飲食相連。
無論是多麼豪華的盛宴，有菜無湯總覺彷徨。
當胡蘿蔔将自己的顔色慢慢融入到湯中，與洋芋洋蔥一起不停地翻滾時，幸福便在心中蕩漾開來。
一碗湯而已，卻能給我們在冬日的寒冷中，在疲憊的一天後給人最溫柔的安慰。當我們端起碗，一勺進肚唇齒留香，暖意在胃中升騰，仿佛被注入了滿滿活力，忘記凡塵的一切不堪和煩惱。
湯足飯飽才感覺心滿意足，嘴角都是自然上揚的。
材料
胡蘿蔔300克，洋蔥1個，洋芋1個，橄榄油2湯匙，姜末少許，鮮奶油4湯匙，水1000毫升，鹽适量，黑胡椒适量，歐芹少許
做法
1.将胡蘿蔔、洋蔥和去皮的洋芋切大丁，備用。
2.在鍋中加入橄榄油，燒熱後加入姜末翻炒，再加入洋蔥、胡蘿蔔、洋芋翻炒2分鐘，加水，用中火煮至材料軟爛。
3.将煮好的蔬菜倒入打碎機中打成泥，加入鮮奶油，攪拌均勻，再加鹽、黑胡椒調味。
4.盛出，表面可以用歐芹葉裝飾。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">甜菜根濃湯</h1>
山中不知歲月長
在國内，去一趟菜市場，就可以買到所有想要的，懶了動動手指，新鮮食材就送到家門口了。但尼泊爾瓜果蔬菜的匮乏，為了買某一樣食材，得從南到北跑遍加德滿都的大街小巷。
雖然如此，我卻愛極了這裡的靜谧和悠閑。陽光穿過古老的建築，灑在紅磚鋪成的路面上，吃早餐的戀人，曬太陽的老人，聊天的好友，睡懶覺的流浪狗，這裡仿佛被凝固了時光。
這樣的風景是尼泊爾的常态，生活雖然并不富裕，但人們臉上卻看不出一絲急躁，眼裡隻有平靜。
我願在這靜得隻能聽見呼吸的日子，守一方土，修一寸心。
甜菜根140克，洋蔥1個，洋芋1個，芹菜1根，橄榄油2湯匙，蒜2瓣，水1.5杯，鮮奶油350毫升，鹽适量，黑胡椒适量，莳蘿少許
1.将甜菜根、洋蔥、洋芋切大丁，芹菜切段，蒜壓末，備用。
2.在鍋中加入橄榄油燒熱，加入蒜末炒香，再加入甜菜根、洋蔥、洋芋、芹菜翻炒2分鐘，加水中火煮至材料軟爛。
4.将湯盛出，表面用奶油和莳蘿裝飾即可。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">豌豆濃湯</h1>
集市裡的人間百态
不管是出差還是出遊，在國内還是國外，我最喜歡逛的不是著名景點，而是當地的最市井、最接地氣、最有生活氣息的地方—集市。
從集市可以窺見一個城市的食物文化和人間百态。耳目鼻間充斥着熙熙攘攘的聲音、眼花缭亂的色彩、五花八門的氣味，不管買不買菜，跑去那裡轉一圈，邂逅未曾相識的瓜果菜蔬，沐浴世俗煙火氣，生活的壓力也會被眼前的生機盎然消解掉。
集市宛如被打翻了的調色盤：茄子、秋葵、芸豆、蕃茄、卷心菜流進我的眼睛，也流進我的心裡。
就現在！抓一把豌豆回家，熬一碗濃湯。
豌豆2杯，小洋芋1個，洋蔥半個，蒜2瓣，橄榄油2湯匙，水250毫升，牛奶200毫升，黑胡椒适量，鹽适量，奶油少許
1.将洋芋切片，洋蔥切絲，蒜壓末，備用。
2.在鍋中加橄榄油燒熱，加入蒜末和洋蔥炒香，再加入豌豆和洋芋翻炒2分鐘，加水中火煮至材料變軟。可挑出部分材料最後裝飾用。
3.将煮好的蔬菜倒入打碎機中打成泥，加入牛奶，攪拌均勻，加鹽、黑胡椒調味。
4.盛出後，淋上奶油和預留材料點綴即可。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">奶油蘑菇湯</h1>
生活不乏“小确幸”
奶油蘑菇湯往往作為配角存在于菜單中，它獨有的濃稠鹹鮮并不會搶走主菜的風頭，卻總在需要時及時出現，成為一種微小而确實的幸福。
就像春日櫻花樹下飄落在夫妻肩頭的花瓣，夏日吹入房中那股清爽的風，秋日公園中腳下松軟的落葉，冬日雨後照入房中的那縷暖陽。困倦時蓋在身上的薄毯，吃飯時送到自己碗中的菜，在身後幫忙系上圍裙的雙手，過馬路時攬在腰際沉穩的臂膀。
正是這些随時可見，卻又容易流失在指尖的事物，構成了生活中的“小确幸”。它們總是在恰當的時候出現，給人安全感，有着熨帖人心的力量。
若有心，每個人的生活都不乏小确幸。
口蘑300克，洋蔥一個，蒜4瓣，橄榄油2湯匙，水1.5杯，鮮奶油4湯匙，黑胡椒适量，鹽适量，莳蘿少許
1.将口蘑切薄片、洋蔥切絲，蒜切片，備用。
2.鍋中放橄榄油燒熱，加入蒜片、洋蔥炒香，再加入口蘑翻炒至變黃變軟，加水小火煮15分鐘。
3.将煮好的蔬菜倒入打碎機中打成泥，加入鮮奶油，攪拌均勻，加鹽、黑胡椒調味。
4.盛出，表面用剛剛挑出的口蘑和莳蘿點綴。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">西瓜pizza</h1>
追憶似水年華
西瓜總是占據着記憶中所有清爽的部分。
記憶深處，是西瓜陪我們度過了小時候頑皮的時光，風扇下，飯桌旁。
不隻是因為西瓜的清爽刺激了人們的興緻，還因為它是閑聊時的消遣，總之有西瓜的記憶就是那些暢快聊天的美好回憶。
在我早已不再享受暑假時光的多年以後，我愈發感念這種清爽。
平日裡能夠回憶起的那些時光，多是帶着些絢爛的高光，少了些拿着勺子捧着西瓜的清爽。
感謝有這些水果，讓我還記得單純的美好。
感謝有這些水果，能讓未來也不擔心沒有暢談的美好時光。
西瓜适量，猕猴桃适量，芒果适量，李子适量，石榴适量，蔓越莓适量，奶酪适量
西瓜橫切一大片，均分成六份，擺上各色水果、幹果、奶酪等。