導語：天冷怕長肉？晚餐這樣搭配，2菜一湯實惠營養，大人孩子都愛吃。全職媽媽輕斷食晚餐，輕淡營養熱量特别低，自律的人想長胖都難
10月國慶長假一過，湖南的天氣就忽然之間冷了下來，确實有些讓人驚慌失措，悅悅是南方人，在這四季不太分明的南方，最冷的時候也就是穿兩件衣服，但是一到冷天就有些擔心自己會長肉肉，似乎這是一個無法逃脫的魔咒，不知道大家是否有這方面的擔憂呢？
是以天一冷，在準備晚餐的時候，作為全職媽媽的我就會格外注意搭配，即保證小孩子的營養需求，又要兼顧自己的減脂剛需，比如這次的晚餐2菜一湯就是悅悅最喜歡的一種輕斷食組合，不僅輕淡營養，經濟實惠，做法也簡單，同時熱量還特别低，若是您也跟悅悅一樣，到了冷天害怕自己因為運動量不夠而造成脂肪囤積的話，不妨試一試哈，試一試自律帶給自己的變化，這樣堅持想長胖都難。
【青瓜蝦米炒魔芋豆腐】
這道菜是用魔芋豆腐，青瓜和小河蝦做出來的，單單從這三樣食材的名字來看就知道營養肯定也是相當充足的，湖南人都很喜歡吃魔芋豆腐，煮魚炖鴨的時候經常用到它，悅悅喜歡它的主要原因是魔芋豆腐中含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，是很多減肥達人的必備食材，它裡面含水量極大，食用之後不僅不會提供熱量，而且還能快速的增加飽腹感，主要是由于它裡面豐富的食物纖維在腸胃中吸收水分變得膨脹，體積增加後就達到了強飽腹感的作用，還能縮短食物在胃中停留的時間，另外還能稀釋我們體内的有害物質，将多餘的脂肪及有害物質清除體外，常吃不長肉，跟任何食材搭配在一起均是低脂飽腹又刮油，脆嫩的青瓜，加上滑爽的魔芋豆腐，再加上鮮嫩的小河蝦，三重口味讓人可以放心的大快朵頤。若是想要做得下飯一些的話，那就加上一些酸豆角末吧，要多好吃就有多好吃。
【白蘿蔔海帶雞腿湯】
熱乎營養的湯菜也是天冷必備，我喜歡用白蘿蔔，海帶和菌類食材一起炖湯，或搭配棒骨，排骨，又或是雞腿都可以，冷天的白蘿蔔被人們稱為是“小人參”，是老少皆宜的白色蔬菜，它裡面含的鈣鐵鋅卻是相當的豐富，而且還含有大量的維生素C和水分，而且白蘿蔔裡面還含有大量的芥子油、澱粉酶和粗纖維，食用之後有助于促進消化。
在家裡制作輕斷食餐的時候，怎能少得了海帶，它可是很多減肥達人最喜愛吃的一款食材，最主要的原因就是海帶裡面的微量元素相當的豐富，含有大量的碘元素，經常食用可以補充能量，又被譽為是長壽蔬菜，是一種零脂肪低熱量的食材，而且它屬于海藻類堿性食物，經常食用能夠促進腸胃蠕動，那是因為海藻類含有水溶性的食物纖維，并具有粘滑性，海藻類的食物纖維是水溶性的，它溶于水後開始膨脹，膨脹的同時粘性增強，能夠有效的刮油解膩清宿便。冷天炖湯菜的時候，記得放上一根海帶哦，保證你會喜歡上的。
香菇是最為常見的增鮮食材，6元一斤的價格實惠又鮮美，這也是我最愛吃的一種菌類食材了，最吸引悅悅的就是它的燃脂效果顯著，解饞飽腹的同時還不用擔心會長肉肉，用來做減脂菜再合适不過了。
【素炒油麥菜】
俗話說：食不可無綠，脆嫩甜潤的油麥菜，維生素和膳食纖維都相當的讨喜，加點蒜末和豬油用大火旺炒就行，速度相當的快，顔色油亮還不會變得湯湯水水的。
結語：天冷怕長肉？晚餐試試這樣搭配，2菜一湯實惠營養，上桌之後大人孩子都愛吃。
感謝收看@悅悅家的美食彙，健康搭配，用心烹饪家常美味！愛美食的人是内心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悅悅是一名美食原創作者，堅持每天分享不一樣的美食做法及小技巧，如果您每日為吃什麼而糾結，來悅悅家看一看吧！一定能讓您吃得舒心又健康！歡迎關注，點贊、收藏、轉發，您的支援是對悅悅最大的鼓勵！
願上帝賜福給你！