蔥爆無絲豆
材料：
無絲豆、油、鹽、蔥
做法：
1.無絲豆洗淨切小段。
2.起鍋倒入食用油燒熱。
3.放入蔥花炒香。
4.将無絲豆倒入，炒至成熟，放入鹽調味即可。
蚝油南瓜
材料：南瓜、油、小蔥、鹽、蚝油、醬油
做法
1.南瓜去皮、去瓤，切成小塊。
2.炒鍋燒熱，加入适量植物油，下入蔥花爆香。
3.将南瓜放入鍋中，大火煎一會，看見表面微微發焦後，加入1湯匙蚝油和1湯匙醬油炒均。
4.然後加入适量清水，加鹽，大火燒開後，轉中火煮約15分鐘左右，煮熟。
5.最後開大火将湯汁收濃即可。
蒜苗炒牛筋
材料：熟牛筋、蒜、八角、蒜苗、剁椒、油
1.蒜切末，熟牛筋切成小塊，蒜苗洗淨切成段。
2.起鍋燒油，放入蒜、八角炒香，放入剁椒、蒜苗。
3.将牛肉筋倒入鍋中，炒至蒜苗斷生即可。
紅油銀耳拌木耳
木耳、銀耳、蒜、胡蘿蔔、油、鹽、醬油、醋、糖、香油、油潑辣子
1.木耳、銀耳提前泡發。
2.處理幹淨備用。
3.起鍋燒水，放入銀耳和木耳焯熟。
4.撈出瀝幹水分備用。胡蘿蔔洗淨切成絲，也焯一下水。
5.蒜泥放入碗中，澆入熱油，加入一勺油潑辣子拌勻。
6.蒜泥中加入醋、醬油、香油拌勻。
7.銀耳、木耳、胡蘿蔔絲放入碗中，倒入拌好的蒜泥汁，攪拌均勻即可。