芹菜小鱿魚+家庭版酸菜魚

今日驚蟄節氣，春雷響萬物蘇，泥土裡面的小動物開始慢慢活動了！

芹菜小鱿魚

1、準備小鱿魚提前用溫水泡一下洗淨焯水、芹菜去絲切段焯水。

2、起鍋燒油放入蒜片爆香放入小鱿魚、姜汁、蚝油翻炒放入芹菜翻炒成熟最後放入鹽即可。

家庭版酸菜魚

1、準備龍利魚片放入料酒、姜汁、鹽、胡椒粉腌制20分鐘、黃豆芽洗淨、酸菜提前泡一下洗淨切絲、魔芋絲洗淨。

2、起鍋燒油放入蒜米爆香放入酸菜、黃豆芽翻炒放入姜汁、蚝油加入雞湯燒開放入魚片、魔芋絲燒制成熟最後放入鹽即可。