芹菜小鱿鱼+家庭版酸菜鱼

今日惊蛰节气，春雷响万物苏，泥土里面的小动物开始慢慢活动了！

芹菜小鱿鱼

1、准备小鱿鱼提前用温水泡一下洗净焯水、芹菜去丝切段焯水。

2、起锅烧油放入蒜片爆香放入小鱿鱼、姜汁、蚝油翻炒放入芹菜翻炒成熟最后放入盐即可。

家庭版酸菜鱼

1、准备龙利鱼片放入料酒、姜汁、盐、胡椒粉腌制20分钟、黄豆芽洗净、酸菜提前泡一下洗净切丝、魔芋丝洗净。

2、起锅烧油放入蒜米爆香放入酸菜、黄豆芽翻炒放入姜汁、蚝油加入鸡汤烧开放入鱼片、魔芋丝烧制成熟最后放入盐即可。