不以貌取人，是美德，是原則。因為，太多普通的外表之下，實際内藏乾坤。比如，老媽宮粽子。到了潮汕，喚作“粽球”。而在城市地區說到粽球，首推老媽宮。
曆史悠久，典故多多，多到不必浪費筆墨，可以直接去百度谷歌搜尋。在老城區，小公園附近深巷子裡的老媽宮，很挑戰人們的耐性。要覓食，就需要誠意，初次到的人，繞點遠問問路是必不可少的，因為店面過于隐蔽。與其說是個餐廳，實在更像家民宅。雖然牆壁上挂滿了各種獎狀獎牌，多位名人都曾光臨過這家其貌不揚的小店，并且留影留字。但小店實在是随性和随意，“不修邊幅”到了很高的級别。或許，這就是江湖說的“大隐”。
說“大隐”或“大俠”，必要先有料，否則就是真草芥。老媽宮的粽球，沒說雖大，但的确帶來了沖擊，歸于前者不為過。沖擊有二，一是鹹粽，二是雙拼。模樣就是四角粽，和國内許多地方并無很大分别，個頭很大，分量很足。蛋黃、南乳豬肉、白果、栗子、蝦米、瑤柱，一隻粽，已經是餐盛宴。
值得一提的是雙拼粽球，外地人估計很難了解，小小一隻粽，卻又分了楚河漢界，一半甜，一半鹹，甜的部分是烏豆沙。
實際上，這種口味的“沖突”，在很多小吃裡都能體會得到，完全可以從這個角度出發，好好去挖掘一下潮汕的個性。大部分的舌頭，會為這種短暫時間内同時出現的豐沛味覺所吸引和誘惑。錯綜複雜，五味雜陳，豐富到糾結，沖突後又平衡。也是以，大部分人，隻要吃過幾隻之後，就會從最初的詫異到适應，最終到了迷戀。
