說起南浔這座靜匿于世的古鎮時，就會讓人不由自主地想起一幅韻味十足的水墨畫。它傍水築宇、沿河成街，既有典型的江南水鄉小鎮的風貌，也有大氣磅礴的江南園林和私人宅邸，小橋流水與大宅園林交相輝映，一步一景，處處美景，南浔，用它獨特的美，征服了無數遊客的心。
南浔，征服遊客的不僅僅是美景，還有美食。每個地方都有屬于自己的美食，南浔的美景能讓人刻在心上，而南浔的美食同樣可以讓人念念不忘，胃會被拴牢。
遊過南浔的人兒，自然不會放過野荸荠桔紅糕。它是用糯米粉加之以野荸荠粉和糖桔皮等做成的冬季時令小吃，以“香、糯、軟”享譽江南。野荸荠桔紅糕營養豐富，老少皆宜，吃到嘴裡，像是一顆帶着桔味兒的軟糖，慢慢在嘴巴裡融化，桔香和糯米粉的香氣在口腔裡瞬間蔓延，不消片刻就會充滿整個口腔，你會發現，原來，糯米粉除了做年糕除了做湯圓，還能有這麼好的神仙做法。
去過南浔之後，回家不久，就會懷念桔紅糕的味道，咂咂嘴巴，是被饞到的口水在湧動。沒辦法，拿出手機，找到它，迫不及待地下單，然後就是等待，等待美食的日子是甜蜜的，就像已經吃到了桔紅糕一樣。一次下單也不能少，總要分一些給最親近的人，然後一起甜蜜品嘗，學會分享，是對一種美食最大的尊重。
其實，自己在家也可以做桔紅糕。沒有野荸荠粉，那就省略掉它吧！隻要有金桔和水磨糯米粉，就可以輕松地做出家常版的桔紅糕，而且做法也不難。
桔紅糕的家庭做法如下：
<h1 style="text-align: center;">【桔紅糕】</h1>
【食材】：金桔蜜餞10顆、水磨糯米粉150克、細砂糖50克、溫水160克、紅曲粉1克（沒有可省略）。
【具體做法】：把金桔蜜餞放進料理機，加入溫水，打成糊狀；水磨糯米粉加細砂糖和紅曲粉拌勻，加入金桔糊攪拌均勻；把拌好的金桔糯米粉糊放進容器中，抹平整，上鍋蒸，上汽後約25分鐘即可，取出，撒上炒熟的糯米粉防粘，趁熱整理成厚薄均勻的形狀，然後晾涼，切成小塊兒，再次撒适量的熟糯米粉即可開吃，吃不完的放進冰箱冷藏儲存，3日内食用完畢即可。
我喜歡在冬日的午後，煮上一壺紅茶，取幾塊兒桔紅糕往小碟子裡一擺，一塊兒桔紅糕幾口茶，茶點香甜，茶香袅袅，在陽台的沙發上一坐，透過玻璃的陽光曬得身上溫暖如春，或放空思緒，或閱幾頁小說，獨享靜谧的午後時光。閉上眼睛，桔紅糕的香氣就把思緒帶回了南浔，仿佛自己又置身于那一襲令人心醉的古韻之中，南浔的魅力，在于它不動聲色間，就把你的心給拴牢。
假如你哪天到了南浔，别忘了嘗嘗南浔特有的桔紅糕。#水晶晶南浔水晶晶女孩#
我是靜默成詩，美食領域原創作者，喜歡把最簡單的食材做出最好的味道。如果你同我一樣也熱愛生活熱愛廚房，不妨關注我。同時，本圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體作者搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。