<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">紅燒牛腩</h1>
牛腩做法超簡單，我姐教我的。最初品嘗這道菜的時候，覺得特别好吃，尤其是拌米飯真是太香了。這道菜的做法剛開始我也懷疑過，為什麼不加大料之類的調料，但按照方子做過之後，你就會覺得加那些真是太多餘了。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="6">用料：</h1>
牛腩切塊500克，冰糖适量，醬油一勺，料酒一勺
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="17">紅燒牛腩的做法：</h1>
牛腩塊冷水下鍋，水開後撈出洗淨。
鍋中放油，适量的冰糖炒糖色。
将醬油、醬油、料酒和糖色倒入砂鍋内。
倒入開水，水開後轉小火，用砂鍋炖制一般需要2個半小時，炖至湯汁濃稠即可。
這個狀态就可以出鍋了。
牛腩入口即化，很美味哦。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="24">小貼士：</h1>
喜歡辣味的可以加郫縣豆瓣，味道也是超棒的。喜歡吃甜口的可以加大冰糖用量。