每天一道家常菜。排骨湯配上豆芽鮮香美味，營養豐富，特别是在冬天多吃 舒服極了，喜歡的加上辣椒油，不用加醬油耗油調色，美味十足，方法簡單的很，喜歡的，冬天多做着吃。
1.商家己幫剁好了的排骨，洗幹淨後冷水下鍋焯水，加料酒蔥姜去腥，沸騰把浮沫撇出來 ，1一2分鐘撈出。
2.把排骨的浮沫清洗幹淨後，放到鍋裡備用。最好不用鐵鍋，用不繡鋼的鍋或者是砂鍋最佳，炖出來的排骨湯是白色的，鮮香。
3.加開水沒過排骨，再加姜片，蓋蓋子，大火燒開後轉小火，煮50分鐘，湯汁就白了。
4.把豆芽倒入鍋裡，炖5分鐘，豆芽熟了時，根據個人口味加鹽，喜歡吃味精的加适量，加點胡椒粉可出鍋開吃。非常非常美味營養的排骨豆芽湯做好了。
廚神李阿姨
我是廚神李阿姨，做飯數十年，家人都着迷！
我把美味方法教給你。