/ 今日芒種 /
【今日看點】
今日芒種,俗話說“春争日,夏争時,小滿趕天,芒種趕刻”,此時也是農耕最忙碌收成和插秧的時節。在芒種這個時節,有飲食養生三原則,指導大家此時分别喝什麼和吃什麼最養生。賈大廚帶來了一道特色美食——絲娃娃,還有一杯爽口青梅茶,到底都該如何操作呢?趕快走進今天的《養生廚房》了解一下吧!
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶 食材:米粉、面粉、黃瓜、蘿蔔、油麥菜、糊黃豆、豆芽、花生碎、青梅、綠茶
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶 嘉賓:
沈晨 北京中醫醫院脾胃科副主任醫師
賈月星 中國烹饪大師
【做法】
步驟1:米粉和面粉以1:1的比例加水攪拌成酸奶狀,下鍋烙制;
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶 步驟2:調配醬汁:小米辣、花生碎、醬油、醋、糊黃豆、香菜;
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶 步驟3:餅皮中裹入黃瓜、油麥菜、蘿蔔等配菜,再蘸醬汁食用即可。
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶 步驟4:青梅茶:青梅加冰糖煮水後沖泡綠茶即可。
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶
「養生廚房」今日菜單——芒種節氣菜:絲娃娃+芒種養生茶