文/琴劍
孔子說“飲食男女，人之大欲存焉。”
林清玄說“浪漫，就是浪費時間慢慢吃飯，浪費時間慢慢喝茶，浪費時間慢慢走，浪費時間慢慢變老。”
愛與食物是誰也離不了誰的互相依存關系。
<h1>❶</h1>
<h1>食物是愛情之橋梁</h1>
食欲是一切欲望的開始。
因愛一個人而愛上烹調，也會因愛上食物而愛上一個人。
《喜歡你》裡金成武由食物愛上了周冬雨。食物的緣分妙不可言。據說是吃讓味蕾感覺到欣快，産生愛情。
《巧克力情人》是一部關于美食和愛情的電影。女主蒂娜說“做一道美食唯一的秘訣，就是用愛烹饪，唯有愛，才能做出一道道令人難以忘懷的食物。”
蒂娜将美食當作傳遞情感的工具，把對夫妻的思念浸潤在食物裡，是以做出了一道道讓人難以忘懷的食物。
粘稠度恰好的蛋糊；冒着熱氣閃着金光的小面包；油光透亮灑着玫瑰花瓣的鹌鹑.....鏡頭中的畫面流光溢彩，仿佛隔着螢幕都能聞到食物的香味。
她的夫妻佩德羅吃的是菜，品的是愛。
當你一身疲憊回到家，在熱氣蒸騰、色彩斑斓的餐桌旁坐下，端起美酒，品嘗着美食，困倦消退，心變得柔軟，轉眼間明眸皓齒、笑靥如花。
《來來往往》裡的康偉業與林珠産生婚外情，抛棄妻子。當為林小姐裝修新房的時候，林珠說，我是永遠不會進廚房的，進廚房很快就會人老珠黃，要麼你做，要麼我們出去吃。康偉業頓時懷念起妻子，懷念起以前那個家。有煙火，才叫家。
愛一個人，就願意為他/她費心費力、揮勺弄碟，把愛從胃傳送到心。
<h1>❷</h1>
<h1>食物是親情之印證</h1>
現在能否做飯已成為擇偶條件之一，不僅僅是男人對女人的基本要求，現在也成為女人對男人設定的門檻。
因為每個人記憶中家的樣子，與食物相關，與廚房相關。廚房的味道就是母親的味道，是家的味道，廚房的溫度就是親情的溫度。
美國戰地記者馬特·麥卡利斯在他的《甜蜜的悲傷》中有一段寫到 “那一刻，我知道有一個辦法可能喚回我的媽媽：走進廚房，按照她的菜單做東西。她的小排骨、巧克力脆餅、草莓冰淇淋——它們會成為門徑，讓我走進幾乎已忘記的過去……”
《巧克力情人》的作者勞拉·埃斯基韋爾說：“我生命中最初的光陰，是在我外婆、我母親家廚房的爐火旁度過的。”
小的時候，睜開眼睛，聞着空氣中彌漫的食物的香氣，自然就聯想到食物燒好的樣子，饑腸開始辘辘，人也辘辘似地離開溫暖的床鋪奔向另外一個溫暖的去處。
曾經看到這樣一個故事：兒子在外地工作，常年不回家。有一年的除夕兒子說要回來過年，當媽的欣喜萬分，在除夕當天早早就包好兒子愛吃的三鮮餡餃子焦急地開始等待。
母親一邊等一邊看着餃子心裡突然有些忐忑，就去煮了兩個自己先嘗，結果發現沒放鹽。目瞪口呆的母親急中生智，去鄰居家借了一支注射器，調和鹽水，逐個給餃子打針。
兒子回來，吃着母親煮好的餃子連呼“好吃”，母親得意地舉起手中的注射器，告訴兒子自己的得意之舉。兒子聽着聽着就哭了。在外打拼這麼多年，也吃過不少的餃子，但誰會像母親這般在乎兒子的口味，想出如此之高招。
用愛制作的美食是母子情深的黏合劑，也是孩子回家的召集令。
<h1>❸</h1>
<h1>食物是友情之連結</h1>
現代社會，人與人很近又很遠。而一頓飯，一杯酒，就可以輕松破冰，于是，食物被賦予了社交屬性。
有一句話說：有什麼事是一頓飯不能解決的嗎？那就兩頓。
充分說明人物關系會因食物而改變。
韓劇《一起吃飯吧》裡面的各色人物，無論是是古闆的公務員、小氣的房東，還是孤寂的單身女、愛臭美的小店員、熱心的老太太，在美食營造出的人情味和家常味中，卸下心防，打開心扉，成為朋友。
讀書的時候，經常半夜跟死黨出去覓食。不知道是因友情而分享食物，還是因分享食物而加深了友情，反正我們至今還是死黨。
閨蜜們隔一段時間就要聚會一次，然後就是吃吃、說說、吃吃，生活中的酸甜苦辣成為餐桌的調味品。
喜歡聚餐，一部分因為貪吃，還因為餐桌交際，推杯換盞間，距離适度，自然舒适。
無論是老朋友還是新朋友，沿餐桌一圈，揮箸輕抿間交流的話語，是家常，有溫度的；舉杯颔首間對接的目光，是誠懇，有力度的。
這樣的氛圍很容易讓彼此放下戒備，消解陌生。不需要任何技巧，就輕松與對方建立關系，春風化雨般進入對方的生活。
即便不說話，一群人一起品嘗着同一種食物，感同身受的親近感，也是十分美好。
老朋友是以互相放下了惦念，新朋友是以互相建立了連結。食物成為人際關系的語言。
飲食有文化，餐桌有乾坤。
<h1>❹</h1>
<h1>食物是生活之樂趣</h1>
生活與食物密不可分，食物存在生活的每一刻，美味蘊藏着生活的樂趣。
《小森林》的市子對親手制作各種美味有着濃厚的興趣。烤蕃薯，曬柿子幹，曬蘿蔔幹，所有食物就地取材，簡單質樸又充滿着生活的樂趣。
她說“雖然天氣很寒冷令人頭疼，但是有些食物隻能天冷的時候才能做。寒冷也是很重要的調味料”。
一道美食是一種心情，一個氣節，一種溫度，更是一種生活态度。
烹調是一個很複雜的工程。采購擇洗，切塊刨絲，炒勺颠鍋，當味道逐漸地漫溢開來，用美器端上桌子，才算大功告成。
當然，你也可以不用如此複雜，科技時代，打開網絡，食物應有盡有，随便點選，兩三天你心儀的食品就被打着包裹送到你手裡。
這種擷取食物的方式看上去是友善很多，但是，工業化食物，與手作食物不僅僅差在手感。手工料理的全部過程，能體悟到生命的意義。
把一堆食材變為美食，即刻擁有君臨廚房，一統餐桌的豪氣。
美食還是旅行的重要組成部分。我們有時候甚至會因為一種美食而不遠千裡。
如果到杭州，一定要嘗一嘗莼菜鲈魚燴，如此就會聽到關于“莼鲈之思”的典故。晉代張翰因不願卷入晉室八王之亂，借口秋風起，思念家鄉的“莼菜、鲈魚”，棄官傳回故裡。
《思吳江歌》（張翰）：
“ 秋風起兮木葉飛，吳江水兮鲈正肥。
三千裡兮家未歸，恨難禁兮仰天悲。”
食物，既能裹腹，亦能添趣。
<h1>❺</h1>
<h1>與美食唇齒相依，與愛情形影不離</h1>
食物是我們生活非常重要的一部分，大到生存需求，小到人際交往，承載了關乎夫妻、家庭、朋友、生命的一切意義。
飲食涵蓋了中國人生活的每一個角落：
開心，擺宴設席，其樂融融，熱鬧應景，比如升學宴、百日宴；
分離，呼朋喚友，依依不舍，宣洩情緒，比如散夥飯、告别宴；
難過，召集閨蜜，痛苦流涕，舒緩壓力，比如失戀、失業……
當我們咀嚼美食的同時，也在體味人生。
料理食物與經營情感類同，都需要用心和溫度。
充滿着愛的食物，撫慰饑餓的胃，溫暖寂寞的人。
世間，唯有美食和愛不可辜負。
（原創不不易，侵權必究）
【作者】琴劍，三級心理咨詢師，青春健康教育主持人，女童保護進階講師，人稱範範老師。愛好：用筆做槳，劃生命之船；用字做證，錄人生之戲。關注成長，關愛生命。